海带相信大家都吃过，市场上也有多种多样的海带，今天我们在家做个红烧海带来尝尝。
　　第一步，干海带放水里泡发，备用。
　　第二步，准备一些猪肉皮，切成小块，洗干净沥干，起锅热油，将猪肉皮倒入锅中翻炒几下。
　　第三步，倒入适量料酒，将之前泡好的海带清洗一遍，沥干水分后倒入锅中继续翻炒。
　　第四步，加一小勺盐，适量生抽，蚝油，老抽，接着加小半碗清水，盖上锅盖中火煮至水开后转小火炖煮。
　　第五步，大概煮15到20分钟吧，等汤汁收的差不多了，加点味精小葱，红烧海带就做好了。
　　红烧海带里放点肉皮，能让海带更入味，更加糯，偶尔吃上一次还是挺好吃的，孩子也喜欢吃。
　　PS：干海带比较泡的开，在泡的时候可以泡一半，我是一整包都泡了，结果太多了，炒了一半，另外泡好的海带拿剪刀剪一下，以免太长了不好夹。
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