松茸菌又叫做松茸、松口蘑、松菌等，它是一种十分珍贵的真菌。松茸菌主要分布在我国的东北地区和西南地区，
　　朝鲜和日本也有分布，它的生长季节在秋季，一般是生于松林或者针阔混交林地上。松茸菌具有很高的药用价值和食疗作用。
　　一、松茸菌的功效与作用；
　　松茸具有抗辐射、抗衰老、抗癌、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效，同时还有治疗糖尿病、早期癌症的特效。
　　日本有关资料显示，松茸抗癌效果可达90以上抗癌，据分析，鲜松茸约含水分89。9；在菌子中粗蛋白17，纯蛋白8。7，粗脂肪5。8，
　　可溶性无氮化合物总量61。5，粗纤维8。6。此外，还含有丰量的维生素B1、B2，维生素C及其他营养素。据许多文献记载，
　　松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅。
　　二、松茸菌营养成分
　　松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17，粗脂肪5。8，可溶性无氮化台物61。5，还含有丰富的维生素B1、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等。
　　松茸菌含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90以上。
　　三、松茸菌的生长习性
　　秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。松茸自然生于海拔2000～4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中，
　　它与松树根具有共生关系，又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。生长松茸的地方需要具备3个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，由于松茸生长发育对环境条件要求严格，
　　至今世界上没有成功人工栽培，完全靠野生采集。
　　松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

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