山东高考作文的“肉豆”是什么？原来是它！

　　今年山东的高考作文引发了不少人的议论，原因和其中提到的两种植物有关。丝瓜没啥问题，关键就是那个“肉豆”，估计绝大多数人都不知道是个啥吧。根据下面的材料，写一篇作文：
　　乡间有谚语：“丝瓜藤、肉豆须，分不清。”意思是丝瓜的藤蔓与肉豆的茎须一旦纠缠在一起，是很难分辨的。
　　有个小孩想分辨两者的不同，结果把自家庭院里丝瓜和肉豆的那些纠结错综的茎叶都扯断了。
　　父亲看了好笑，就说：“种它们是用来吃的，不是用来分辨的呀！你只要照顾它们长大，摘下瓜和豆来吃就好了。”很多人在微博吐槽：“百度后发现，肉豆原来是红豆啊！直接说红豆不就好了！”
　　为啥是红豆？原来百度“肉豆”第一个出来的是这个：
　　对于这些人，我为你们捉急啊！没有你们这么检索知识的。
　　首先，错漏百出的百度百科能随便信么？
　　其次，你们明显是不认识红蔻、良姜子这些名，于是只挑出个红豆，以为就是平时吃的那个红豆了。
　　可是你平时管吃的那个红豆叫“良姜子”么？你们管结红豆的藤蔓叫“大高良姜”么？这意味着此红豆可能并非彼红豆，所以不能下结论，还要继续查。
　　既然百科说，是“大高良姜”的果实，那就看看大高良姜长啥样呗：
　　大高良姜的正名叫“红豆蔻”
　　看，就是这么一丛大草，哪有什么“茎须”可以和丝瓜藤分不清？所以，作文里的“肉豆”并不是红豆，也不是大高良姜，只是由于大高良姜的果实像一粒红豆豆，所以俗名恰好和红豆重名了。
　　既然有缠绕的藤蔓，又是庭院中的蔬菜，那么“肉豆”应该是一种常见的豆类菜，所以我们放弃姜科，转投豆科吧。
　　其实，“肉豆”是几种豆的不常见俗名，比如这种豆：
　　菜豆Phaseolusvulgaris
　　就是这种菜市场最常见的豆，有的地方叫四季豆，有的叫芸豆，有的叫龙牙豆，有的叫豆角，有的叫扁豆，有的叫肉豆但它的中文正式名是“菜豆”。
　　菜豆有500多个品种，外观变化极大。菜市场两种完全不像的豆荚，可能都属于菜豆。它主要分为荚用和粒用。荚用就是连豆荚一起吃，粒用就是光吃豆，比如腊八粥里那种带花纹的芸豆，就是粒用的。
　　粒用的菜豆，即“芸豆”
　　但我们还是不能放心，毕竟管这个叫“肉豆”的人实在太少了，不能服众。那么不妨从“丝瓜藤、肉豆须，分不清”这句俗语入手，这是哪里的俗语呢？
　　一查，竟发现，这段作文材料全部引自台湾人林清玄的《无风絮自飞》一文：
　　在我们家乡有一句话，叫：“丝瓜藤，肉豆须，分不清”，意思是丝瓜的藤蔓与肉豆的茎须一旦纠缠在一起，是无法分辨的因为丝瓜与肉豆在乡间是最平凡的植物，几乎家家都有种植。我幼年时代，院子的棚架下就种了许多丝瓜和肉豆
　　有一次我想要彻底地分辨两者的不同，却把丝瓜和肉豆的茎叶都扯断了。父亲看见了觉得很好笑，就对我说：“即使你能分辨这两株植物又有什么意义呢等到丝瓜和肉豆长出来，摘下来吃就好了，丝瓜和肉豆都是种来食用的，不是种来分辨的呀！”
　　林清玄虽然祖籍福建，但他自己是土生土长的高雄人，幼年时正赶上五六十年代的两岸紧张期，应该没去过大陆，所以，这句俗语应该是高雄一带常说的，那么“肉豆”也就是台湾人对某种豆的俗称了。
　　这样就好找了：
　　来源：台湾生态与工程生态习性资料库
　　看来，台湾人口中的“肉豆”指的就是拉丁文学名Lablabpurpureus的这种豆了。这种豆在中国植物志里的正式名称叫“扁豆”。
　　扁豆Lablabpurpureus有全绿的，有紫绿相间的，还有全紫的
　　你可能会说：“我去，我们这儿说的扁豆不长这样啊！”那没办法，中文正式名是最权威的，地方俗名就算用的人再多，也只能靠边站。
　　由于在枝头的样子像鹊鸟，所以扁豆又俗称“鹊豆”
　　这种豆，应该在荷兰时期就被引入台湾，是当地极为常见的蔬菜，台湾人喜欢在荒地上种，既可保持水土，又可随时充当绿肥和饲料。有些地方甚至已经逃逸为野生种群，和林清玄文中“乡下最常见，家家都种植”相符。
　　这时，我们再查一下百度百科“鹊豆”词条：
　　看见没有？别称肉豆。百度百科是在这个时候用的，是有八成把握之后，作为一条旁证出现的（图中的拉丁学名Dolichoslablab是已经废弃的曾用名）。
　　实际上，不仅台湾，大陆华南也有人管扁豆叫“肉豆”。
　　到此，虽没得到林清玄亲口指认，但我们已经有九成把握认为，2015年山东作文题中的“肉豆”应该指的是Lablabpurpureus，中文正式名：扁豆。