春季乍暖还寒，天气干燥依旧，是扁桃体发炎的高发季，而扁桃体是人体免疫力的第一道防线，一定要重视。营养师大乔告诉大家，春季是扁桃体发炎高发季，要常吃它，对咳嗽、上火很管用，它就是蒲公英。蒲公英中含有丰富的维生素、铁、钾、镁、叶酸、铜等营养物质，具有清热，利尿，缓泻，治疗咽喉疼痛、牙痛、肠痛、肺痛等症。对感冒发热、急性支气管炎、急性扁桃体炎、肝炎、胃炎、尿路感染等有效。扁桃体发炎不用怕，方法很简单，用蒲公英泡水，喝个2、3次就好了。
　　下面教大家一款二和面婆婆丁蒸饺，快快学起来吧，别错过。
　　By爱心电器维修
　　配料：
　　白面300克、玉米面（强化豆粉）200克、鲜婆婆丁500克、鲜猪肉馅300克、精盐1。5小匙、花生油1汤勺、花椒大料粉0。5匙、鸡精小许、酱油1匙、姜1片、葱1根、蒜泥1匙
　　烹饪步骤：
　　1。采摘的婆婆丁
　　2。摘洗净，用水焯后，放入凉水中泡一夜，泡去掉苦味，控干水，剁馅，备用
　　3。拌馅，放入调料，搅匀
　　4。再放入剁好的菜，搅匀
　　5。倒入玉米面，用开水烫面
　　6。稍凉后加入白面
　　7。和面然后醒面十分钟
　　8。压皮
　　9。包好后装锅
　　10。中火，上汽后蒸18分钟
　　11。蒸熟后打开锅盖
　　12。成品，开吃
　　烹饪小贴士：
　　1、蒲公英非常适用于各种热毒疾病，尤其是清肝热的效果显著。对于一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病，蒲公英的治疗效果也很显著。
　　2、对于食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等胃部疾病，蒲公英都有很好的治疗效果。另有研究表明，蒲公英能杀灭胃幽门螺旋杆菌，对幽门螺旋杆菌引起的胃炎及口臭等具有很好的疗效。
　　3、身体高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，产后的女性吃蒲公英，可起到通乳的作用。
　　你喜欢吃蒲公英吗？
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