好文：吃什么清肺

　　白萝卜猪肉卷
　　材料：
　　白萝卜半根、猪肉馅儿适量、香菇2朵、小葱2根、生姜1小块、鸡蛋1个、盐1茶匙、香油1汤匙、五香粉1茶匙、干淀粉适量
　　步骤：
　　1、香菇去根洗净切末，小葱切末；
　　2、肉馅儿加入香菇末、葱姜末，盐、香油、五香粉、干淀粉，打入1个鸡蛋搅拌均匀；
　　3、萝卜去皮切薄片；在沸水中焯烫至软后捞出沥干放凉；
　　4、将调好的肉馅放入萝卜片中卷成卷；
　　5、装入盘中后上蒸锅水开后蒸7分钟；撒入些小葱末装饰即可。
　　冰糖蒸梨
　　材料：
　　雪梨1个、冰糖适量、陈皮1小块、枸杞适量
　　步骤：
　　1、陈皮泡水
　　2、把雪梨从14除切下头，用挖球器或者不锈钢勺挖去芯
　　3、把冰糖陈皮和枸杞放进雪梨里面
　　5、上锅蒸30分钟即可
　　山药虾米粥
　　原料：
　　大米1。5量杯、虾米适量、枸杞1小把、山药120克、瑶柱1小把、盐2克、清水适量
　　步骤：
　　1、枸杞和虾米，瑶柱用水清洗一遍后，加水浸泡
　　2、山药去皮切小段，
　　3、电饭锅内放入大米，淘洗干净后把枸杞，虾米，瑶柱连同泡的水一起倒入锅内
　　4、放入山药后加水至粥的水位1。5处，盖上锅盖
　　5、盖上锅盖，煮一个小时即可
　　韭菜鸭血魔芋粉
　　原料：
　　鸭血1盒、魔芋粉丝1包、韭菜1把、豆瓣酱1大勺、葱姜蒜适量、淀粉1小勺、胡椒粉1小勺、油盐适量
　　步骤
　　1、烧锅开水，放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下；
　　2、烧热锅，倒入适量食用油，下入葱姜蒜爆香后放入豆瓣酱煸炒；炒出红油后加入适量水，加盖炖煮2。3分钟；
　　3、煮好后捞出里面的豆瓣渣；
　　4、将魔芋粉丝放入，加盖煮上两分钟；再放入焯过水的鸭血块；
　　5、加入适量的盐和胡椒粉调味，倒入适量的水淀粉大火收浓；
　　6、出锅前放入韭菜段，变色后即可
　　桂花南瓜蒸百合
　　材料：
　　南瓜半个、百合1小把、糖桂花3勺、枸杞适量
　　做法：
　　1、枸杞在凉白开水中泡一会儿
　　2、去了皮的南瓜摆放在盘中；
　　3、将泡过的百合摆放在上面；
　　4、放入蒸锅中，大火蒸十分钟；
　　5、拿出后将枸杞撒在百合的上面，在表面上浇淋适量糖桂花。
　　爽口木耳
　　材料：
　　黑木耳20g、二荆条1个、小米辣2个、菜籽油30毫升、酱油20毫升、白糖5g、老姜1片、凉拌醋15毫升、盐1g
　　步骤：
　　1、木耳提前泡发，洗净
　　2、小米辣，二荆条洗净，切丁，姜洗净，切丝；
　　3、锅里加入清水烧开后，放入木耳焯水；焯水后用凉开水冲一下，沥干滴入适量酱油备用
　　4、再加入适量凉拌醋；
　　5、炒锅烧热，倒入适量菜籽油，放入二荆条，小米辣炒香；
　　6、加入适量白糖、盐；
　　7、将炒好的汁浇在木耳上，再加入适量花椒油，撒上姜丝即可。
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