韭菜鸡蛋素包子这样调一口气能吃三个
　　By铁锤肉肉
　　用料
　　面粉500克温水适量白糖1勺酵母4克韭菜400克鸡蛋4个粉条适量花椒粉1勺生抽34勺蚝油2勺十三香1勺鸡精1勺
　　做法步骤
　　1、1鸡蛋炒熟搅拌碎，粉条泡一下开水煮软切碎。
　　2、2韭菜提前择好洗净晾干切碎。
　　3、3食材全部放入锅中
　　4、434勺生抽，2勺蚝油，一勺鸡精，一勺十三香，一勺花椒粉，一勺半的盐。搅拌均匀即可。
　　5、5500克的面粉，4克酵母粉，一勺糖，适量温水搅拌成絮状揉成面团，盖一层保鲜膜醒发。
　　6、6醒发至两倍大，面团里成蜂窝状即可。
　　7、7面团揉面排气，分两块，揉成圆柱状，分成小份。
　　8、8擀成皮。
　　9、9包子包好后放入锅中二次醒发1015分钟，然后冷水上锅蒸18分钟，关火焖3分钟即可。
　　10、美味的韭菜鸡蛋包子就完成啦！喜欢的朋友可以试试哦！
　　小贴士
　　为了避免包包子时水多，选择提前一晚把韭菜洗净晾干，馅儿的材料切好先不调馅，把包子皮擀好后再调馅，这样也是防止先调馅的话出水太多。
　　面粉的营养功效
　　养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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