大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享营养简单的香煎豆腐。
　　豆腐是很受欢迎的豆制品，能补充人体所需的蛋白质，做法也有很多种，今天不做汤，做一道简单的美味，香煎豆腐，外皮金黄，里面软嫩，咸香入味，下酒佐餐都可以，做法还简单，几分钟就搞定了。废话不多说，一起动手试试吧。
　　【香煎豆腐】
　　材料：老豆腐
　　辅料：小葱
　　调料：植物油生抽香醋食盐白糖鸡精蚝油
　　做法：
　　1。老豆腐一块，切成厚片，再切成三角形，也可以切成菱形片
　　2。葱一把择洗干净，切成葱段
　　3。在小碗中加入生抽，食盐，鸡精，用勺子搅匀
　　4。再加入白糖，蚝油继续搅匀放在一旁备用
　　5。把切好的老豆腐放在油锅里煎一下
　　6。煎至两面金黄，里面软嫩即可捞出
　　7。留锅内底油，加入葱白部分的葱段爆香，下入煎好的豆腐块翻炒
　　8。倒入制作好的料汁，翻炒均匀，吸收汤汁，加入葱叶部分的葱段
　　9。翻炒几下即可装盘，外皮金黄，里面软嫩入味的豆腐即可享用
　　温馨提示：
　　1、老豆腐切成三角形或是菱形块，放在油锅里煎一下
　　2、不要煎的时间太久，否则太硬不好吃
　　3、料汁提前制作，倒入煎好的豆腐吸收汤汁即可
　　香煎豆腐是咸香口味，加了料汁，豆腐色泽红润看着更有食欲，软嫩多汁，营养好吃，这道菜下酒佐餐都可以，而且不吸油，所以绝对不油腻，在家可以尝试做一下，步骤简单，方便快捷，希望您能够喜欢。

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