247：趣谈干法莳兰

　　古代有“干兰湿菊”之说，就“干兰”管理法这在当时却存在着一定的道理。因为当时多以泥类烧制瓦盆、出汗盆、紫砂盆等在种植兰花，所使用的栽培介质一般都是就地取材的泥炭土。泥炭土选疏松并有一定的肥力，且通透性佳的结构为上乘。手感质轻一米以内的高度跌落到地面上不松散为最优质，像这样特质的土颗粒结构含有一定的自然粘胶成分，如是在反复遇水时就会能确保形体不易松散，这样就从一定程度上防止遇水冲淋而粉化导致积压现象发生，从而也就避免了因土壤板结导致盆内透气不畅时产生闷渍。土类栽培介质一旦产生板结现象就会使根系呼吸作用受阻，浊气与新鲜空气难以置换就会过早产生自毒作用而伤根，于是白皮和褐皮空根的现象也就在所难免。这也就是为什么在古代江苏艺兰者都喜欢使用军山土主要原因，那是名符其实的土贵米价啊！当今这种现象在第三波兰市期间像浙江的小蒋土，那价格也是不菲且供不应求。
　　古时，兰花以八分干，二份湿是为最好。由于泥土颗粒的栽培介质特性限制，如果长期过湿管理则容易使兰花的肉质根系腐烂，久而久之植株必枯。故当时的浇水原则应就是干则浇，湿则停，适当地偏干。不干不浇，浇必透之。古人在干法管理上还有应季节变化而总结出一些细节措施，例如：在春季生长期新芽孕育旺季的45月份，应适当多浇水以满足植株代谢旺盛的需求；5月下旬至6月上旬则是梅雨季节来临之际，高湿闷蒸现象时有发生，随后的78月则是进入盛夏，这几个月是要扣水少浇，此时的干法管理本着抑腐原则。另外，此时的干法管理亦利于花芽分化，对于蕙兰的花苞孕育相当重要；进入911月份的秋冬之季古人则提倡“秋不干，冬不湿”的管理经验。进入秋天则是营养生长和生殖生长定型的旺季，此时保润管理法则是对两个生长的确保。在休眠春化期的冬季122月份，由于是一年一度的温度值最低的时候，空气蒸腾量弱则更应少浇水；叶芽后期分化期是在34月份，此时亦是长江中下游春兰和蕙兰相继开花的旺季，应适当少浇水，目的是保花守绽放定型并利于光合作用下的干物质积累。
　　适当的干法莳兰好处多多，不仅仅是如上的列出种种，且有根质骨感强，苗质墩实，株体强健，这与粗犷管理法颇近，故所出之苗宜他方引种并有服盆快的特点。相对湿法管理则是出芽少故产量低。
　　干法管理不宜过极，过之则伤及根系导致株体矮化或僵化，因此掌握一个度则显得是重中之重。
　　如今干法管理多见阳台和楼顶、庭院种植，是属于粗犷种植类型，其苗质较佳故市场接受度高。该类管理环境不加湿，空气湿度多见3050之间，盆面不起苔藓等微生物，泥瓦类的盆壁亦是较为干净，故翻盆换栽培介质时都无需要洗刷盆壁。掌握这些基本特征故在鉴别干法和湿法莳兰上一眼皆可辨之。
　　随后附《都门艺兰记》根据一年内二十四个节气分别提出了不同的浇水方法，兹节录如下，供参考。但需注意两点：一是《都门艺兰记》是以北京的气候为标准的；二是文中的月份是指农历而不是公历，如“正月”实际上是公历的二月。
　　1、立春、雨水，春兰已着花，土不宜太干，沿盆笾微微润湿；秋兰盆如未干至底，不浇。
　　2、惊蛰，春兰盆干至半盆时，可以润水，惟不宜多，秋兰同前。
　　3、春分，春兰已花谢，忌潮湿，盆半干时可润水。
　　4、清明、谷雨，盆土勿使过干，每5天润水。
　　5、立夏，兰开始出房，宜浇透水一次。
　　6、小满，盆土勿过干和过湿，叶上生斑即为过湿，新芽枯尖即为过干，每4天浇水一升，使盆土自下而上23湿润为宜。
　　7、芒种，气候干燥，更宜注意勿过干过湿。
　　8、夏至，盆土忌过干，若遇大雨，只能忍受一日，如连朝阴雨需将盆移置通风处。
　　9、小暑，此时空气过湿，盆土不可过湿，盆宜放于通风处，若燥热少雨，每2天浇水一升，大雨或大湿一次，必须俟干至盆土23，否则不宜再浇。
　　10、大暑，盆土易一干到底，需注意每天只宜大雨或大湿一次。
　　11、立秋，兰于此时正需水分，每3天需浇水2升，并宜秒为避风。
　　12、处署，每5天浇水一次，除连朝霾雨外，可令其受雨露。
　　13、白露，秋兰较春兰尤需勤浇水，但水湿之后必须大干，始可再湿。
　　14、秋分，秋兰若已出花，浇水宜稍少；若未出花，浇水宜稍增加。
　　15、寒露，秋兰宜浇透水，春兰则不宜透宜润。
　　16、霜降，兰宜入房，浇水时间改为日中，浇后需置日中曝12小时。
　　17、立冬，只宜润水，每5天约半升。
　　18、小雪，花房忌暖，不宜过湿，若过潮湿可引起烂根、瘢叶以至枯萎，若盆不干至底，只需稍润土皮。
　　19、大雪，秋兰不需水，春兰宜微润
　　20、冬至，均不宜灌溉。
　　21、小寒，均忌浇水。
　　22、大寒，秋兰仍不需水，春兰可微润以水。