葱爆羊肉的做法窍门
　　羊肉的膻味可能是很多朋友不喜欢羊肉的直接原因，其实在美食面前，有些事情是要忍的，就像吃羊肉这事儿。
　　我觉着吧，羊肉还是带有一些膻味的好，羊肉有着极佳的细腻的口感，还那么的解馋，我们还干嘛要求它那么多呢。如果您真的很是在乎这个膻味，且还和我一样嘴馋，那就在烹制羊肉的时候加入一点黄酒与生姜和孜然在里面，这多少的会给您的味蕾一个含含糊糊的交代。
　　做葱爆羊肉我用了羊腿肉与大葱白，用腿肉是我认为羊腿肉肉质紧致还带有一些筋膜在里面，吃起来口感细腻有韧性。带点辣味且有甜甜口感的大葱白是咱山东特产，自然是适合我的口味。把这两者掺乎一起，再加上一点孜然粒，多多少少的就有了那么一点异域的风情。
　　有人喜欢用成品的羊肉片来做葱爆羊肉，这个我觉着不可取，成品的羊肉片用来涮火锅吃那是最搭的样式，如果哪用来做葱爆羊肉就欠妥了，薄薄的羊肉片炒熟后极易缩水，炒出来蜷缩成一点点的肉片，咋看也是没有口感。喜欢用成品羊肉片做爆炒羊肉虽说是省事，但既然羊肉都吃了，干嘛不再讲究一些。
　　菜谱秘诀：
　　羊肉肉质细腻且多筋膜，新鲜的羊肉不是很容易切片。可以把羊肉冷冻一段时间，羊腿肉冷冻到能切的动的程度，再用刀切是极其容易切成心中想象的厚度肉片的，切成的肉片厚度要比硬币厚一些。
　　把切好的羊肉提前用黄酒，精盐，生姜腌渍一段时间，让羊肉提前入味，并可以减少羊肉的部分膻味。
　　爆炒羊肉，要做到大火、大油、快炒。咱自家的炉灶的火力是比不上酒店的炉灶的，我们可以通过减少肉的分量，一次以半斤左右比较合适，肉量多了炒制时间长，肉片容易出水。另要多放油，并把炉灶火力开到最大，可以缩短烹制的时间，减少羊肉因内部水分的过多渗出而营养口感。
　　大葱白要等羊肉炒到断生状态时再放入，并炒到葱白稍变色，也就是半生的状态就要出锅，炒过了的葱白软榻粘糯口感不脆。
　　葱爆羊肉
　　炒锅里倒入油，开大火烧热。
　　油烧至将要冒烟时倒入腌渍好的羊肉片。

卖野草掘金亿晓蕊他曾是一名放羊娃，从夜市卖花起步，通过数年改良和培育，竟把家乡的野草卖遍全国，并先后获得了央视中国经济年度人物、全国抗旱植物应用贡献奖等荣誉。如今，堪称中国草业第一人……中考作文范文关于我的老师老师像园丁，用心血浇灌着我们这些祖国的花朵；向老师像引路人，把我们带进知识的海洋；向老师像母亲，呵护着我们成长。以下是写自己老师的范文，欢迎大家阅读！关于我的老师我……老人中风的饮食禁忌有哪些老人中风的饮食禁忌有哪些？中风是中的高发病。中风老人除了药物治疗外，在日常生活中也要注意饮食问题。下面小编介绍中风老人的饮食禁忌。一起来了解下吧！中风老人的饮食中风病人饮……感谢昨天作文800字可能昨日晴空万里，或许昨日风的无情，每一个昨天，都是今天的写照，永恒的回忆。或许昨天的你年少懵懂，挥着肉嘟的小手，以纯洁的笑容，为世界添上一道彩虹。现今，岁月兜转，……葱爆羊肉的做法窍门这样做羊肉可口不腥膻葱爆羊肉的做法窍门羊肉的膻味可能是很多朋友不喜欢羊肉的直接原因，其实在美食面前，有些事情是要忍的，就像吃羊肉这事儿。我觉着吧，羊肉还是带有一些膻味的好，羊肉有着极佳……怎么挑染刘海好看挑染两边刘海时髦洋气挑染是染发的方式之一，主要是针对局部的染发设计，尽显时髦、个性、洋气。推荐一组挑染发型示范，刘海挑染造型，你不来看一看吗？碎剪设计的齐肩发，简约利落，加上个性的挑染，让原……第一次做服务员作文第一次做服务员作文1哦耶，爸爸的朋友要来我家做客了！我惊呼道。之前我从来没有服务过任何人，这一次爸爸让我服务叔叔们，让我的小心脏有些紧张，脑子里不免一片空白，泡茶叶……岳飞传读书笔记《岳飞传》读书笔记400字（一）记得小时候，妈妈教我背过一首岳飞写的满江红，从此我便很想了解岳飞这个人。今年暑假，我终于买到了岳飞传这本书，一口气读完了它。岳飞是南……聊城公交车免费坐是真的吗2020聊城公交车免费坐是真的，已经开始执行了，现在很多聊城小伙伴们出行乘公交都是不用刷公交卡的，来回免费，其实可以看出，政府为了保护空气做出的环保措施让市民们爱戴。那么，聊城……春天应该穿什么衣服根据个人风格选择随着天气越来越热，大家也纷纷换上了短上衣。每到春夏，短上衣就占据了时髦头版。短上衣的最佳组合当然是高腰下装，只要按照这个搭配原则，怎么穿都不会错，无敌显高。短上衣高腰牛仔……高中生议论文精选例文作文教学到了高中阶段，主要以议论文训练为主，好的议论文除了独到的见解外，还需要有富有议论风格的语言表达与之相称。下面是品学网小编为您整理的关于高中生议论文精选例文的内容，希望对……岳美中治高血压高血压病老年人舒张压高者较多，血压常难降低。凡用张寿甫镇肝熄风汤、建瓴汤无显效者，余以加味半夏白术天麻汤或升阳益胃汤每能见功。半夏白术天麻汤对于湿痰中停，胃气不降，……