焦亚硫酸钠被用作食品防腐剂、医用抗氧化剂以及酿造和酿酒设备的消毒剂。它可以防止设备和发酵酒精饮料中的细菌生长，并通过防止局部麻醉剂和注射激素氧化来延长它们的保质期。那么焦亚硫酸钠的作用有哪些呢？下面就跟着本站小编一起来看一下吧！
　　焦亚硫酸钠的作用
　　1、用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业。
　　2、焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量0。45gkg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量（以SO2计）小于0。05饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0。1液体葡萄糖的残留量不得过0。2gkg。
　　3、食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。
　　4、医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。
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