夏季适合养心，所以中老年人夏季重在养心安神，在进补之余，还应学会自我放松的精神疗法。
　　此类常选用的中药有龙眼肉、大枣、柏子仁、酸枣仁、莲子、百合等；选用的食物有猪心、羊心等动物心脏。
　　养心安神类中药材适用于思虑过度、劳伤心脾、健忘失眠、多梦易惊以及体疲无力的患者，但这些药材多‘味厚气薄性滋腻’，因此湿热病证患者不可食用。
　　专家特别强调，神志不宁的人群多与精神因素关系密切，所以在进补之余，还应学会自我放松的精神疗法，以及进行适当的体育锻炼，这样才能收到良好效果。
　　此外，健脾开胃也是一大进补热门。此类药膳常选用山药、茯苓、扁豆、豆蔻、山楂、陈皮、砂仁等；选用的食物有猪瘦肉、鸡肉、鱼、猪肚、鸭肉等。
　　它们的功效在于健脾益气、消食开胃、帮助消化、增进食欲。适用于脾胃虚弱，食少难消的人。
　　知道了中老年人夏季重在养心安神，专家指出，此类药膳宜温吃，不宜冷吃。

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