那么餐前用开水消毒碗筷真能达到消毒的目的吗？对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭。但是，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。用热水烫洗儿童餐具能消毒吗？怎样给儿童餐具消毒？一起和本站看看吧。
　　道传播性疾病的微生物种类很多，常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等。这些细菌多数要经100高温作用13分钟或80加热10分钟才能死亡，加热温度如果是56，加热30分钟后，这些细菌仍可存活。另外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。
　　因此，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果，煮沸、流通蒸气或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持1530分钟。
　　日常生活中的科学消毒方法
　　（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒25分钟；
　　（2）蒸汽消毒：将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟；
　　（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。
　　化学消毒使用餐具消毒剂进行餐具消毒。
　　化学消毒的要求：
　　（1）选用的消毒剂必须是经过卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用肥餐具消毒剂进行餐具消毒；
　　（2）使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；
　　（3）将餐具置入消毒液中浸泡1015分钟，餐具不能露出消毒液的液面；
　　（4）餐具消毒完毕后应使用流动水清楚餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。
　　所以要正确的方法进行儿童把餐具消毒，学习基本的儿童居家安全小知识，合理的消毒儿童餐具。

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