胶州大白菜是中国名产之一，至今已有一千多年的种植历史，棵大包心紧，汁白味美，纤维少，很受人们的喜爱，那么，怎样种植它呢？下面跟随小编一起来看一下吧。
　　播种时间
　　应根据当地的气候条件，进行适期播种。
　　整地
　　应对土地进行深翻犁耕，然后在土地上做宽1米的畦，在畦上开条深15厘米的沟，如果土壤墒情好，则可以不浇水，反之，在沟内浇足底水。
　　播种
　　在沟内均匀撒播种子，播种尽量稀一些，撒籽后，在沟内覆盖1厘米厚的土，稍加拍打即可。
　　盖地膜
　　在畦的两边开浅沟，覆盖地膜，用土压实，注意四周要绷紧，以助大白菜出苗后处于类似小拱棚的环境中。
　　定苗
　　对于开沟直播的大白菜来讲，出苗后，经过一段时间的生长，幼苗就会显得太密，尤其是在播种量较大时，因此，这时需要做一次间苗，可以选在晴天中午，将地膜一侧揭开，进行间苗，株距在5厘米左右，间苗后，仍要把地膜绷紧、压实，当苗长到上部叶缘接近地膜时，可在膜上扎孔放风，以防中午高温烤伤幼苗，幼苗达到5片～6片叶时，可在中午将膜全部揭开，并进行定苗，定苗时，要注意拔除病苗、弱苗和杂苗。
　　水分管理
　　定苗时，浇定苗水不可大水漫淹，可小水浇灌，2天～3天后，可再轻浇一次，然后中耕保墒，以促其生长。
　　水肥管理
　　进入莲座期后，除了亩施尿素150千克～225千克外，还应格外注意浇水方法，适时蹲苗，进入结球期，生长量加大，需肥量多，要及时进行追肥，每公顷（15亩）追施300千克左右的尿素或硫铵，并及时浇水，还应避免高温、高湿引起软腐病流行，可在早晨或傍晚开沟浇水，切忌大水漫灌，每2天～3天浇一次，这样既可满足结球对水分的需要，又可降低地温，同时还可避免软腐病的流行。
　　病虫害防治
　　如果大白菜苗期处在低温条件下，病虫害较少，但也不能完全忽视，应注意观察，一旦发现隐患，要及时防治，如果遇到高温炎热时，有利于病虫害的发生，要加强预防措施，可每7天喷一次防病、杀虫农药。
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