今天我当家

　　平时，厨房可是妈妈的领地。每天妈妈总是简单收拾一番便上阵，风风火火地奏起厨房交响曲。一会儿功夫，一道道色香味俱全的菜就端上桌了。看多了妈妈的能干和潇洒，我经常羡慕的手痒痒，也梦想能成为新一代厨林掌门人，没想到，就在十一长假，老师布置了作业今天我当家，真是天助我也！10月4日，我请妈妈做指导员，扮起了马大嫂的角色。早上，我和妈妈早早的起了床，洗漱完毕后就出发去了菜市场，一进菜市场，买菜的，卖菜的，讨价还价，人声鼎沸，好不热闹！菜是应有尽有，荤的，素的，看得我眼花缭乱，我转了一下眼珠子，想到几道家里都爱吃的菜，荷包蛋，黄瓜炒火腿和炒白菜，于是，便学着妈妈教我的方法挑起菜来。这个黄瓜多少钱一斤？我问老板，老板笑嘻嘻地说：2元一斤。我点了点头，便在一大堆黄瓜中挑了2根，接下来，我们又买了鸡蛋，火腿肠，白菜二十分钟后，我们便拎着大包小包回家了。一回到家，我就迫不及待的开始洗菜。阿雅，蔬菜一定得洗干净，最好先跑10分钟，要不然吃了会拉肚子的！好嘞！我愉快地回答了一声，洗刷刷，洗刷刷我卖力的干了起来。不一会儿，菜洗好了，我又开始切菜，切菜般有节奏的发出咚咚咚的声音，仿佛在鼓励我：加油！最精彩的时刻到了，要开始炒菜了，我光荣地戴上妈妈的围裙，拿起了锅铲。在锅里放了点油，等到锅里升起淡淡的烟雾时，一盘白菜下锅了，噼里啪啦的声音响起，我退后一步，妈妈鼓励我说没事的，我就壮着胆子翻炒了起来。放盐，味精妈妈不停地指挥着我，几分钟后，第一道菜出锅了。第二道菜是炒鸡蛋，先要打鸡蛋。我想：平时，看老妈打蛋无数次了，这不是小菜一碟吗？休想难道聪明盖世的戴斯雅，于是我学着妈妈的样子，右手拿鸡蛋，，左手扶着碗，在碗边使劲一磕，不仅蛋壳成了两半，还把蛋清、蛋黄也可坏了。这不，碗里、碗沿、手上、桌上到处都沾上了蛋液。引得旁边的妈妈边笑边无奈的摇了摇头，我不服，有什么好笑的？想着，我又拿起了第二个蛋。这次我吸取了教训，在碗边轻轻敲了一下，蛋壳破了一个洞，然后我用手轻轻一扳，啊！成功了，我将蛋放进了一个小碗里，拿一双筷子，将它搅拌，放到了锅里不一会儿，第二道菜也出锅了。看着满桌的菜，我心里美滋滋的。吃完饭后，我便要开始洗碗了。看着那一锅油淋淋的碗筷，真不想干了，可是，既然答应了，就应做到。于是，我按照妈妈教我的方法，先在碗里挤几滴清洁剂，在用抹布洗，不一会儿，先前油淋淋的碗，变成了白白净净的。当了一天的马大嫂，我可是累的腰酸背痛。原来，看起来很简单的烧菜做饭，也是要付出许多辛劳的。我以后一定要好好孝敬爸妈，为这个家出一份力！
　　五年级：戴斯雅