松子不开口怎么办
　　食用的时候如果松子没有开口，牙口好，一般都是咬着吃的，可能不太担心。而牙口不好的，可以拿钳子夹开。超市里有卖那种专门用来夹坚果的钳子，像松子或榛子都可以用那个夹，而且果仁是完整的。
　　松子怎么炒开口
　　方法一：
　　1、把松子装入一个盆中，倒入清水，让松子浸泡一个小时。让松子外壳变软，这样可以容易破开点。
　　2、把浸泡后的松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通货蒸30分钟。
　　3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。
　　4、开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需放任何东西，期间不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。
　　方法二：
　　1、将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。取黄沙500克备用。
　　2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。
　　3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后可食用。
　　方法三：
　　1、松子用微锅炉打5分钟，稍凉再打6分钟。
　　2、取出来趁热放入凉水中，水空干后在用微锅炉打3分钟。

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