怎么保存土豆才不会发芽

　　土豆是平常生活中常吃的一种蔬菜，它的味道和口感都非常不错，很多朋友比较喜欢吃用土豆做出来的美食，比如说酸辣土豆丝，土豆片等等，土豆的价格也比较便宜，而且保存的时间比较长，很多朋友就喜欢买上很多土豆放在家里，想吃的时候就不需要再出去买了。
　　所以说土豆一般是家中常备，存货非常足的菜，土豆不仅可以做主食，还可以做菜，但是发芽的土豆是不能食用的，因为发芽的土豆会产生一种有毒物质，吃了之后会危害我们的健康，严重的时候甚至会危及生命。现在春天来了，储存了一冬天的土豆，在春天就会蠢蠢欲动，非常容易发芽。虽然土豆的保存时间比较长，但是如果放上很长时间的话，他就很容易发黑，发芽，那土豆该如何保存呢？今天来跟大家分享几个保存土豆的小方法。这几个保存土豆的方法是农村常用的土方法，虽然比较简单，但是特别好用，这样保存的土豆放上一年都不会发芽发黑，接下来咱们就一块去看一下吧。
　　第1个方法，咱们先准备一个纸箱，在纸箱底下铺上一层厨房纸或者是旧报纸。铺上一层纸之后，咱们将土豆放在纸上面，纸可以吸走土豆产生的水分，让土豆保持干燥，而且纸箱也有避光的作用，没有光合作用和温润的水汽，这样土豆就非常不容易发芽了。这样存放的土豆可以放上很长时间都不会发芽，而且也不怕气温逐渐升高。
　　第2个方法，同样是用纸箱。这个方法前面几个步骤和上一个方法是一样的，先取一个纸箱，在底下铺上一层厨房纸或者是旧报纸，然后将土豆放在纸上面。接下来咱们再准备一个成熟的苹果，将其和土豆放到一块，然后盖上盖子。成熟的苹果会释放出乙烯。乙烯是一种植物激素，它会抑制土豆芽眼处细胞产生生长素，这样在生长素浓度不够的情况下，土豆就不会发芽了，这个方法也可以将土豆保存很长时间不会发芽。
　　第3个方法，这个方法也会用到纸箱，咱们先取出一个稍微大一点的纸箱，然后在纸箱底下铺上厨房纸或者是旧报纸。铺上纸巾和旧报纸之后，咱们就不要直接将土豆放进去了，先取出适量的小苏打，在里面均匀地撒上薄薄的一层小苏打，小苏打可以抑制土豆发芽，而且还可以吸收多余的水分，让土豆保持干燥。撒上小苏打之后咱们只需要将土豆放在小苏打上面，然后在最上层的土豆撒上适量的小苏打就可以了。
　　在这里还要提醒大家注意一下，在保存土豆的时候，一定不要将土豆清洗干净。因为在清洗的过程中容易让土豆沾到水分，而且还有可能破坏它的表皮。除此之外，土豆表皮的泥土对土豆的保存也有一定的好处。
　　好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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