黑椒牛肉粒怎么做?每天学会一道菜,教你黑椒牛肉粒的做法 材料:牛肉粒500g;杏鲍菇200g;青椒半个;洋葱半个;黑胡椒适量;蚝油1勺;生抽适量;油、盐、糖适量 步骤1。 牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用,杏鲍菇切片,青椒切片,洋葱切片 步骤2。 锅中放油烧至滚热,放入牛肉粒,迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用 步骤3。 锅中留底油继续加热,依次加入洋葱炒香,接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒,调入少许生抽及一点点糖略翻炒 步骤4。 最后加入炒好的牛肉粒,上锅前再加入少量黑椒粒即可