向大家分享一下几个炒菜加水的技巧！快收藏呗！
　　No1：炒肉加一些水，肉更鲜嫩多汁。
　　No2：炒青菜不能加凉水哦。不然，锅内温度会下降，会延长炒菜的时间，让青菜变的又老又硬。
　　No3：炒藕丝加水，可以防止藕丝变黑哦，这样炒出来的藕丝白白的很脆。
　　No4：打鸡蛋的时候加点水，一起搅拌，再倒进锅里，炒出来的鸡蛋嫩滑可口。
　　No5：下锅前先把豆腐放进开水浸泡7分钟，可以去除豆腐的异味，再往里面撒点盐，会使豆腐更紧致，不容易破碎。
　　No6：炖鱼的时候，用冷水，切记一次加够，加多次的话，味道会冲淡。
　　No7：蒸鱼或者蒸肉的时候，用热水，它们突然受到高温而收缩起来，内部的鲜汁就不会流失了，更加鲜美。
　　No8：熬骨头汤的时候，中途千万不要加冷水。
　　No9：煎鸡蛋的时候，浇一些凉开水，可以使鸡蛋色泽鲜黄。
　　在世上
　　所走路的路，每一步都算数；
　　所看过的书，每一本都藏在你的语言里；
　　所遇见的人，每一个都藏在你的性情里；
　　所做的事，每一件都藏在你的格局里；
　　做菜，每加过的一滴水，都体现在这道菜的味道里。

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