外卖小哥往顾客餐中撒盐，饿了么回应骑手已拉灰，外卖“加料”事

　　根据澎湃新闻6月16日报道，6月15日，四川成都，一名外卖员因与商家起争执，去附近商店买了一包盐后，当场拆开打包好的餐食，将食用盐大量撒入两个餐盒中。顾客收到餐后已向平台起诉。
　　商家李先生称，当时订单在外卖小哥来取时已经超时，外卖小哥一开始不愿意送，双方起了争执，最终还是送了，但他接到客户投诉全是盐。
　　红星新闻记者采访饿了么平台反应，平台已将骑手做拉灰处理，无法接单。目前，警方已经介入，该外卖员也在配合调查中。
　　河南豫龙律师事务所律师付建认为：
　　“该行为属于任意毁坏他人财物，不属于投毒。外卖员擅自在他人外卖中多放盐，侵犯了他人对外卖的支配权，是一种侵权行为。外卖员预料到顾客食用以后会对商家投诉举报，于是通过该手段对商家实施打击报复。”
　　店方与外卖员因取餐引发的冲突事件以及“加料事件”已经曝出来的不少，还未曝光的就更多了。
　　2019年12月22日，武汉市内，一名美团配送员持刀将商场一名工作人员刺死。
　　2020年10月30日，在福建泉州，一名饿了么外卖员在餐馆取餐时因等餐时间太长，焦虑之下情绪失控，在前台猛砸盒饭，遭店主反击、殴打，最后坐地抱头痛哭。
　　2021年1月5日，江苏省南通市崇川区某小区，一位外卖员与商户发生矛盾，进而引发冲突，大打出手。饿了么平台表示经调查为商户欺负骑手。
　　2021年8月，吉林市一饿了么骑手想把外卖放在电梯内，让顾客自取被拒，在电梯里打开餐盒向里面吐了口水。同月份在上海，一名饿了么外卖员向外卖中吐口水，最终被拘留5天。
　　2021年8月24日，上海，饿了么骑手和小杨生煎门店员工在取餐时发生口角和摩擦。
　　2021年9月2日，上海某餐馆，美团外卖小哥取餐和商家争执，双方各执一词互不相让，两方同事劝架不成最终变成群殴互掐。最后员工拉下卷帘门。
　　2022年5月31日，云南昆明，美团骑手催单遭怼后进工作间拖拽殴打店员，被拘5日。
　　这些事件的出现不光是骑手、商家、顾客之间的矛盾，这是平台与外卖骑手间的劳动关系所存在的问题。
　　四川省社会科学院经济研究所所长蓝定香在其《平台型灵活就业的劳动关系研究》一文中指出：
　　外卖骑手具有的劳动关系模糊、参与主体权责不清及无集体协商机制等特点导致其地位低下、被算法压榨、缺乏安全保障、职业前景不明等问题。
　　特别是从表面上看，骑手是否接单、接多少单、工作时间长与短是由其自身决定的，但实际上平台是通过“信息引导”“工资算法”“绩效挂钩”等管理制度来严格控制骑手的。
　　诸多问题压在外卖骑手身上，致其情绪无法控制，从而出现与商家及顾客产生冲突事件。外卖骑手虽然应承担主要责任，但以饿了么和美团为首的外卖平台，也应该承担起外卖骑手的筛选、培训和行为约束责任。