家里新购进了一台西门子烤箱，处女座烤牛肉。对于带探针烤箱来说，火候不难控制，关键是在食材和肉的腌制。下次总结好腌制技巧再来分享。主要是这次腌制过程忘记拍照了，呵呵。
　　By素素加油
　　用料
　　牛肉片1000盐适量克黑胡椒适量克料酒2勺酱油2勺土豆2个洋葱1个胡萝卜2根
　　做法步骤
　　1、牛肉用调料腌制好，用棉线绑好，旁边摆上喜欢吃蔬菜
　　2、烤制，185，也就三十几分钟，用探针烤箱，设置的九分熟
　　3、烤熟后，凉凉切盘。样子和味道还可以。摆上蔬菜就可以每每的吃一顿啦！
　　小贴士
　　腌制时间要长一些味道会更好牛肉的品质很重要蔬菜里土豆配牛肉最好吃
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