牛奶是非常好的补钙、补蛋白质饮品，但正是由于其营养丰富，所以也特别容易遭受细菌等有害微生物的入侵，导致其保存时间不长，尤其是开封后的牛奶更是不易保存，不知道1升的牛奶开封后还能放几天呢？
　　1升牛奶开封后放几天
　　牛奶的保质期跟保存方法、环境和牛奶加工方式有关。
　　1、如只是经过巴氏杀菌的鲜牛奶，一般开封后敞开放在常温下6小时后就会变质不能喝了，但密封好放在冰箱冷藏室保存，可以放12天左右不会变质。
　　2、如果牛奶进行了超高温杀菌的话，开封后不那么容易变质，可在常温下放8小时左右，密封放冰箱冷藏室时间更长，能放3天左右。
　　注意
　　开封的牛奶如果一次性喝不完，不要对嘴喝，否则更容易变质，最少每次倒在杯子里饮用，喝完立马拧紧盖子，然后放冰箱冷藏，延长饮用期。
　　鲜牛奶保质期21天正常吗
　　正常。
　　市面上的部分鲜牛奶之所以能放21天的时间，是因为采用了巴氏灭菌法，将鲜奶当中大部分的细菌和病菌杀死，从而延长鲜奶的保质期，但这种鲜奶一般需要冷藏保存，否则细菌没有完全被杀死，在高温环境下也极其容易继续繁殖并大量滋生，从而导致牛奶变味变质无法饮用。
　　冷藏鲜牛奶能加热吗
　　能加热饮用。
　　放在冰箱的鲜牛奶喝的时候，一般建议放置到常温，如有条件的加热到5060度左右，然后晾至温度不烫嘴的时候喝是最好的，但不要加热至沸腾，以免破坏牛奶中的活性物质，降低饮用牛奶的营养价值。
　　牛奶每天建议饮用量
　　建议鲜奶或酸奶应不少于250毫升，早晚喝一杯，每天300500毫升为宜。
　　牛奶营养价值高，饮用易消化吸收，早上喝牛奶有利于补充能量，最快速吸收并利用牛奶中的蛋白质等营养物质，而晚上喝牛奶有利于补钙，促进睡眠，一般早晚各喝100200毫升为好，避免过量饮用牛奶反而对健康造成危害的现象。

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