丹参的功效与作用（丹参的药用价值高）

　　丹参是一味常用中药，别名红根，因其药用的根部呈紫红色而得名。丹参的养生功效很好，一起来看看丹参的功效与作用。
　　丹参的基本介绍
　　丹参，为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗净，晒干。切片、段，生用或酒炒用。丹参是一味常用中药，别名红根、紫丹参、血参根等，这是因其药用的根部呈紫红色之故。
　　丹参的营养价值
　　含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等。
　　丹参的选购
　　丹参根茎粗短，顶端有残留茎基，根数条，长圆柱形，略弯曲，长10至20厘米，直径3至10毫米，表面棕红色或暗红色，粗糙，具纵皱纹。老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落，质硬脆，断而疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束放射状排列，黄白色，气微，味微苦涩。以条粗壮，色紫红者为佳。
　　丹参的食用方法
　　1。用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用。
　　2。用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用。
　　3。用于心悸怔忡、失眠。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。
　　味苦，性微寒；归心、肝经。活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。主治月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。
　　1。活血
　　能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；缩短红细胞及血色素的恢复期，使网织细胞增多，能促进组织的修复，加速骨折的愈合；
　　2。能提高机体耐缺氧能力
　　3。预防血栓
　　有抗凝血，促进纤溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用；
　　4。降血脂
　　能降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成；
　　5。护肝
　　能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；另外，对结核杆菌等多种细菌有抑制作用；
　　6。抗肿瘤
　　能有中枢神经有抑制作用；有抗肿瘤作用；
　　7。能增强机体免疫功能
　　8。降血糖
　　能降低血糖。
　　丹参的的做法
　　一、丹参泡酒
　　1。白酒（用于妇科可以用黄酒）2斤，丹参2两（酒与丹参的比例是1两白酒：1两丹参）
　　2。白酒放入可以密封的玻璃瓶内，丹参直接放进白酒里面
　　3。玻璃瓶封口15天。
　　4。15天后即可饮用，一次10ML左右。
　　有活血化瘀的功效
　　二、丹参用猪血拌炒
　　1。将15g生丹参洗净切片，新鲜猪血洗净切块，葱切花，辣椒切段，蒜拍成末。
　　2。锅中加清水烧开，放入猪血一氽，捞出放盆中清水冲洗干净
　　3。锅中放油，花椒烹出香味后捞出。
　　4。辣椒段，葱花，蒜末，放入锅中翻炒几秒，放猪血和生丹参片翻炒，加入料酒在翻炒几分钟，最后放入盐，味精等即可。
　　有除烦安神的作用。
　　三、丹参煎服（可以与枸杞，黄芪，甘草等同时煎煮）
　　1。干丹参1530g
　　2。水800ml
　　3。丹参放入水中大火煮开水后，关小火慢煎10分钟即可服用