全麦面包怎么选包装是关键选对了一个月掉10斤不是梦

　　上一期讲到全麦面包选不对，减脂既难坚持还容易反弹。那么全麦面包究竟怎么买？其实很简单，关键就在食品的包装上。
　　下面这张图是超市最常见的面包包装，可以看到包装上面大大的全麦两个字。说实话，这种我都不用看，百分之百就是假全麦。为啥呢，其实商家都是看人下碟的。
　　这种面包呢就是给那些也不怎么胖，但是呢总觉得自己的小肚肚上或者是大腿上多了那么一块肉小姐姐。因为减肥不是她的刚需，减肥的愿望呢也不是特别强烈，对减脂的各种知识呢也平时东一块西一块，走马观花的看来的，所以也是半懂不懂，这个时候也正是最容易掉坑的时候了。
　　可以想像一下那个画面，小姐姐逛着逛着超市，一不小心摸到了肚子上那块肉肉了，那个减肥的小想法它就冒头了。再看一眼购物车。霍！好家伙，一车的零食，这还得了，得赶紧补救一下呀。就在这时，看到了旁边货架上一袋黑色的面包，一看，包装上大大的四个字全麦面包。在一想到平时刷手机没少看到各类全麦面包能减肥的广告，于是二话不说抓起来就走。
　　都说全麦面包难吃，于是小姐姐吃的时候还进行了一番心理建设，结果拆开了一尝，欸，味道居然还行。这下减肥有望了！回购！必须回购！
　　这不，这笔钱不就给商家挣着了吗？
　　这个逻辑其实也是为什么你在超市很难买到真正的全麦面包的原因。肥胖的人毕竟占少数，大多数来超市买面包的都是普通消费者。在超市随手买了一袋面包回来，拆开一尝，差点没原地升天。你说，一般人还不得对这个牌子的面包产生心理阴影啊，以后谁还来买。
　　所以全麦面包怎么买，第一就是别在超市买，因为你基本买不着。要买直接在网上买就可以了，既省钱又省力。但是买的时候也要注意甄别，毕竟网上假货很多。
　　第一不要贪图小便宜，一定要在正规的旗舰店买。减肥不易，好不容易掉两斤称可千万别因为贪小便宜再给涨回来。
　　第二，选择全麦含量大于40的，但也别太高，高了你咽不下去也是白搭。原因上一期讲过了，这里不再赘述。
　　图源来自百度
　　第三，买之前看清商品详情页的两张表。第一张表是营养成分表，主要看两项，能量1000kJ左右，膳食纤维35g左右，越高越好（没写的不建议买，这种好东西都不敢标，十有八九有猫腻）。这两项满足，基本可以确定是有效的全麦面包了。
　　第二张表是配料表，凡是黄油，食用油，全脂奶粉啥的油类，或者白砂糖，果葡糖浆等糖类排在前三位的，直接pass，最好选低脂无糖高蛋白的。全麦粉一定要排在第一位。一定要看清楚是全麦粉，如果是全麦预拌粉的要谨慎购买。
　　这里就得科普一下，全麦粉到底是什么了。我们平时做面包用的小麦粉是麦子脱壳之后再经过研磨而成的。而所谓的全麦粉，其实就是带壳带胚芽的小麦研磨而成的，研磨出来的这层壳也称之为麦麸（麦皮），富含丰富的膳食纤维。
　　而所谓的全麦预拌粉，其实是商家为了节省成本，直接往小麦粉里面掺碎麸皮制成假全麦。
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