碳酸钙是一种重要的无机矿物，从地质学角度来看，碳酸钙就是地球外壳的天然矿物，那么轻质碳酸钙能食用吗？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　据小编了解，食品级的轻质碳酸钙是可以食用的。
　　食品级轻质碳酸钙也就是食品添加剂，碳酸钙除了在医学和食品中可以作为营养强化剂外，食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定碳酸钙（包括轻质和重质）可作为加工助剂在各类食品加工过程中使用，其残留量不需限定。同时碳酸钙作为食品添加剂除了在面粉中有限量要求外，可在各类食品中按生产需要适量使用。所以食品级碳酸钙除在面粉中要按量添加外，其余无论添加多少都是可以食用的，对人体无害。
　　食品用轻质碳酸钙产品特点
　　食用级CaCo3含量高、杂质低，Pb，As，Hg，Fe等指标特别低。
　　食用碳酸钙CAS登录号：471341
　　执行质量标准：GB18982007《食品添加剂碳酸钙》
　　本产品主要用于食品添加剂、营养强化剂，在食品加工过程中起疏松、钙质补充作用，广泛用于钙保健品，食用盐等行业。
　　主含量（以CaCO3计）98。0
　　盐酸不溶物含量0。2
　　游离碱含量合格
　　重金属（以Pb计）含量0。002
　　碱金属及镁含量1。0
　　钡（Ba）含量0。030
　　砷（As）含量0。0003
　　干燥减量2。0
　　氟（F）含量0。005
　　铅（Pb）含量0。0003
　　汞（Hg）含量0。0001
　　镉（Cd）含量0。0002
　　食品用轻质碳酸钙适用范围
　　1、可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，使之蓬松，口感更好。
　　2、在制备青霉素、链霉素、土霉素的过程中，需要大量碳酸钙。在食品中作为添加剂，以保证人体所必须的钙摄入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂，达到人体对钙的需求。应用于现代生活补钙营养保健食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、奶片饮料，乳制奶粉，品等行业的优质营养强化添加剂等。
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