威士忌的种类

　　长期以来，喝威士忌一直被视为成功男士的消遣，但是有各种类似的威士忌，那么是否懂得如何挑选适合自己的威士忌呢？让我们一起来看看吧。
　　苏格兰威士忌
　　与其他威士忌一样，苏格兰威士忌具有丰富的历史和传统。与葡萄酒一样，苏格兰威士忌是由苏格兰地区生产独特的品种和风味。为了获得被称为苏格兰威士忌的荣誉，这种饮料必须由发芽的大麦制成，年龄不少于三年并在苏格兰制造。
　　低地威士忌低地只有三家酿酒厂在运营，分别是Glenkinchie，Bladnoch和Auchentoshan生产出最轻，最温和的苏格兰威士忌。
　　高地威士忌高地覆盖了五个区域中最大的地理区域，鉴于高地酿酒厂的运营量，将味道分类更加困难，但它们往往是清淡，果味和辛辣。
　　艾莱岛（Islay）威士忌艾莱岛（Islay）拥有八家以其烟熏，泥炭味而闻名的酿酒厂。由于周围的海水，它们也往往具有咸味。
　　斯佩塞德（Speyside）威士忌以斯佩河（RiverSpey）的名字命名，这个地区是苏格兰半岛以上酿酒厂的所在地。来自斯佩塞德的苏格兰威士忌是最复杂的，具有更甜的色调和丰富的味道。
　　坎贝尔镇（Campbeltown）威士忌坎贝尔镇（Campbeltown）与艾莱岛（Islay）的味道相似，受到大海的影响。该地区仅有三家酿酒厂：Glengyle，GlenScotia和Springbank。
　　爱尔兰威士忌
　　爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌有着同样动荡的历史，虽然多种多样，但与苏格兰相比，一般的描述将是轻盈，果味和泥炭少。传统上，爱尔兰威士忌在铜锅中三重蒸馏而苏格兰则是双蒸馏，爱尔兰的威士忌按分类划分。
　　单一麦芽威士忌单一麦芽威士忌完全由单一酿酒厂的麦芽制成。
　　谷物这种风格更加轻盈，采用玉米或谷物制成，并在柱子中生产。
　　单粒单粒是在仍然是一种或多种谷物组合的柱子上制成的，如玉米，小麦或黑麦。
　　混合最受欢迎的爱尔兰威士忌类别，混合威士忌占产量的90。
　　美国威士忌
　　将一些美国威士忌品种与欧洲风味品种区分开来的是，它们在新烧焦的橡木桶中陈酿，并且按体积计算仍然保持在80以下。美国威士忌有六个不同的类别，具有不同的口味。然而，从广义上讲，美国威士忌比苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌更甜，更少烟熏，更少泥炭。它具有较少的咸味或烟熏味，因为它很少用泥炭熏制。
　　波本威士忌威士忌必须用51的玉米醪制成，才能归类为波本威士忌。众所周知，波本威士忌是在肯塔基州生产的，现在在纽约，印第安纳州和加利福尼亚等州从一个海岸到另一个海岸生产。
　　田纳西威士忌在使用谷物方面类似于波旁威士忌，田纳西威士忌它通过木炭过滤来调制发酵和陈化过程中的味道。
　　黑麦威士忌根据定义，黑麦威士忌必须至少部分由黑麦醪组成，并按体积蒸馏至不超过80的酒精。
　　小麦威士忌小麦威士忌由51的小麦醪制成。
　　美国单一麦芽威士忌这种快速增长的美国威士忌产品往往更具烟熏味，芳香味，有时甚至是甜味。
　　日本威士忌
　　日本威士忌让人想起苏格兰低地和斯佩塞德风格。它们光滑，细腻，经常加入蜂蜜，增加甜味。
　　今天，随着人气和需求的增长，威士忌正在发展各种不同的风格。