在过年的时候，年夜饭和大年初一一定要吃的就是饺子和汤圆。按照以前的习惯，人们会自己动手擀饺子皮；而现在基本上人们会选择去菜市场买饺子皮。如果购买的饺子皮太多了没包完该怎么保存呢？一起来看看吧！
　　饺子皮怎么保存
　　方法一：保鲜膜保存
　　如果想要现包现吃的话，可以用保鲜袋把饺子皮包起来，不需要密封起来，然后放在冰箱的保鲜层中，这样可以保存35天。想要吃饺子的时候拿出来包，十分方便。
　　方法二：冷冻保存
　　或者将饺子皮用保鲜袋装好后放进冰箱的冷冻层里冷冻起来，如果要吃的话，提前2小时拿出来解冻即可。
　　需要注意的是，无论是冷冻还是冷藏保存，为了避免皮与皮黏在一起，最好在在饺子皮上撒些干面粉。这样取出来之后才不会粘在一起。
　　再就是没用完的饺子皮最好摞起来，然后真空密封起来，这样也是可以短时间保存饺子皮，主要是隔绝了饺子皮中的空气。
　　一般来说，饺子皮最好不要买多，现买现包是最新鲜、好吃的。冷冻或者冷藏后的饺子皮的口感都没有新鲜的好吃。

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