很多孩子不喜欢吃主食,要么是馒头,要么是米饭,每天吃确实会吃腻! 不过,换个小花样,孩子可能就会吃得津津有味! 什锦小饭团 材料: 热米饭1碗、胡萝卜10克、肉10克、青菜10克、熟黑芝麻适量、盐2克、香油少许。 做法: 1。胡萝卜洗净、去皮,切成细小的粒,放入油锅中炒熟备用;肉洗净后,切成碎末,放入油锅中炒熟备用;青菜洗净后,切成碎末,放入开水中焯熟。 2。将处理好的胡萝卜粒、肉末、青菜末和熟黑芝麻放入米饭里,混合均匀,再放入少许香油和盐来调味。 3。拌匀后,戴上一次性手套,将米饭捏成可爱的小饭团即可。 小贴士: 捏饭团时,米饭要趁热,冷饭团易散掉,但也不要太烫。 另外还可以备几个可爱造型的饭团工具,不但可以让做饭变得轻松简单,还可以让宝宝眼前一亮! 超可爱的猫耳朵 材料: 中筋面粉100克、盐2克。 做法: 1。中筋面粉和水2:1混合,加入盐和成面团。 2。面团揉至光洁,倒扣一个碗,等上10分钟。 3。取出面团,面板上撒些干面粉。将面团揉成长条(尽量揉细点儿)。 4。用刀将面条切成小粒,用手按住面团,用力捻一下,下锅煮熟就可以了。 小贴士: 和面时可以加入胡萝卜汁、菠菜汁,这样就能做成彩色的猫耳朵啦。 营养虾肉馄饨 材料: 虾100克、鸡蛋1个、馄饨皮8张、盐1克、橄榄油少许。 做法: 1。虾洗净后去壳,用牙签将肠线去掉,用刀背剁成虾泥备用。 2。虾泥中放入1克盐,1个蛋清和2滴橄榄油,搅拌上劲。 3。把馅料包入馄饨皮中。 4。下锅煮好后,把馄饨盛入小碗中,再加入一点儿汤就可以了。 小贴士: 因为是给宝宝吃,所以馄饨可以包得小一些,馅料也不宜放得过多。 像模像样的南瓜饼 材料: 糯米粉200克、小麦粉50克、蒸熟的南瓜100克、豆沙馅100克。 做法: 1。将蒸熟的南瓜趁热和糯米粉、小麦淀粉一起揉成光滑的面团。 2。将面团分成小剂子后,把每个小剂子按扁,包入豆沙馅(或其他你喜欢的馅料),再包起来团成圆圆的南瓜状。 3。用牙签在圆圆的南瓜上按出竖条,再用枸杞装饰。 4。上锅大火蒸10分钟。 小贴士: 加入南瓜的量可以根据南瓜的水分程来决定,水分多的就可以少加一点儿。 另外,上锅蒸的时间也要根据南瓜的大小来适当调整。