大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
　　在我们的日常生活中，相信很多人对于油豆腐酿肉这款美食应该非常熟悉。
　　虽然这款美食的主料也就是油豆腐和肉末两种。
　　但因为家中的孩子特别爱吃，所以自己就做了一些小小的改良。
　　当然了，相对于这款美食的主体烹饪步骤来说，笔者肯定是没有做多大改变的。
　　只不过是对于猪肉馅料采用了荤素搭配的融合理念。
　　家中的孩子原先对于这款美味就非常爱吃，现在有了素食的加入，营养方面肯定是更加全面了。
　　如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
　　【美食名称】：油豆腐酿肉。
　　【准备原料】：方油豆腐1620个，肉末150克，新鲜的香菇六个，胡萝卜一根，豆腐60克，葱姜蒜末少许，两勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，少许的胡椒粉，一克的盐和鸡精，20毫升水淀粉。
　　【食材说明】：相对于主料之中的油豆腐来说，市面上的品种比较多，买的时候尽量选择4cm左右见方的油豆腐，这个尺寸不大也不小，做这款美食应该非常有品相。
　　第一步：首先我们用剪刀剪去油豆腐的表层，然后用小勺子把油豆腐里面的豆腐全部挖出。
　　下面这张图就是处理好的油豆腐，您可以作为一个参考。
　　第二步：把准备好的香菇和胡萝卜分别切成碎丁。
　　第三步：准备一个稍微大点的碗，依次加入处理好的胡萝卜丁，香菇丁，肉末，姜蒜末，准备好的蚝油，料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，豆腐，用工具先把豆腐碾碎，然后均匀搅拌上劲。
　　第四步：之后把准备好的肉末填塞进处理好的油豆腐中，摆盘好后上蒸锅，大火蒸煮25分钟取出。
　　第五步：最后锅中倒入准备好的水淀粉，添加一些蚝油，生抽，盐，鸡精适当勾芡一下浓汁，浇淋在油豆腐酿肉上，撒些葱花就可以直接品尝了。
　　相对于今天这款美食来说，主体的口感应该算是非常不错的存在。
　　如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
　　那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。

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