随着生活水平的提高，人们的生活也越来越好，三高的疾病的发病率却逐年上升，其实，三高疾病与饮食也有息息相关，如果平日里吃油腻的食物比较多，就会容易患上三高的问题。
　　据统计，在汉族的成年人中，患有糖尿病的比例大概是14。7，而藏族人仅有4。3，这样一对比就会发现，这个数据差异十分庞大，那么这到底是什么原因导致的呢？让我们一起来看一下吧。
　　酒是青稞酒
　　青稞是藏区主要的粮食作物，藏族人民所喝的酒大多也是使用青稞酿造的青稞酒，其实，青稞酒和我们所喝的白酒是不一样的。随着工业的发展，酒精提纯技术也越来越发达，于是市面上白酒的度数也越来越高，高度数白酒对人体的危害也会更大。
　　而青稞酒则是使用传统工艺酿造，酒精含量要比白酒小很多，因此，对于身体的伤害也就没有那么大，藏族人民的身体自然就会比汉人要好很多。
　　肉是牛羊肉
　　想必大家都知道，藏族人民是个游牧民族，肉类来源也主要是牛肉和羊肉，尤其是藏区特产的牦牛更是主要的肉食来源，牛肉本身就是非常优质的肉类，其脂肪含量可以说是所有肉类中含量最少的。
　　想必减肥健身的人知道，想要瘦就要避开脂肪，只吃瘦肉，才能够避免热量摄入过多，所以藏区人民三高的发病率低和肉类的品种和品质非常有关。

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