在日常生活中，笔者发现有不少朋友吃蔬菜的方法不正确，致使蔬菜的营养物质大量流失。按以下方法操作，保您吃出营养，吃出健康。
　　第一步：选菜要选颜色深的
　　现在都提倡多吃蔬菜少吃肉，但你知道什么样的蔬菜才有营养吗？我告诉你吧我们从蔬菜中主要获取的营养素包括维生素、矿物质和膳食纤维。而不同的蔬菜，这3种营养素的含量是不一样的。比如红、黄、绿（胡萝卜、绿色青菜）等有色蔬菜中的维生素、膳食纤维就高些，而浅颜色的蔬菜，如大部分瓜类，其膳食纤维的含量就相对少些。所以，我们在进食一餐的膳食中，最好多颜色摄取蔬菜，红、绿、白都有的一桌菜，营养素的获得也就更均衡。
　　第二步：洗菜要流水冲洗
　　不会炒菜，还不会洗菜吗？其实您还真未必会，洗菜的学问也大着呢！洗菜时，我们要整洗蔬菜，先洗后切。如果洗之前就把蔬菜切好了，蔬菜中的可溶性维生素和无机盐就会随水损失掉。而且，长时间把洗好的蔬菜浸泡在水中也是不对的！一来，蔬菜中的营养素流失到了水中；二来，残留在蔬菜上的农药会溶解在水中，并且均匀浸透蔬菜。所以，最佳的洗菜方法是流水冲洗。
　　第三步：切菜随炒随切好
　　如果你以为把菜全都切好了，一盘一盘放在一边，就等下锅是最佳的统筹了，那可犯了营养学的大忌。在临下锅时随炒随切才最好。因为切后的断面会使蔬菜中的维生素受空气氧化而消失。
　　第四步：炒菜宜旺火热油快炒
　　菜入锅后讲究旺火、热油、快炒。绿色蔬菜主要由叶绿素构成，是一种不稳定的植物色素，若加温时间过长，叶绿素变成脱镁叶绿素，呈黄褐色，吃起来既不脆嫩可口，维生素也会损失很多，如油菜、黄瓜、芹菜、蒜苗等。另外，烧菜时加少许醋，有利于维生素的保留；盐、味精等调料要最后入锅。
　　上面的工序并不复杂，道理也不深奥，关键是需要您注意细节，养成良好习惯。

推背图中写了什么为什么不能打开《推背图》一直以来都是一本被传得神乎其神的书，是一本预言类的书，而且因为在长久的流传过程当中，已经到了极其神秘，没有人可以参悟透的地步，仿佛一旦提起这本书，就一定要用压低的语气……这服务够十二星了今天和朋友一起去吃饭，吃火锅，吃的是热火朝天，最后一结账花了四百七，我就要买单！这时候，朋友和我客气道：小三子，跟哥客气是不？这钱必须我掏！但是朋友却没有任何掏钱的动作。……职场新人成长之越工作越迷茫揭秘职场新人交朋友的几职场新人成长之越工作越迷茫揭秘人难免会情绪低落，难免会在遭遇挫折是问自己是否还要继续走前面的路，难免会在遭受同事上级的诡计之后萌生去意，还有许多在每天的朝九晚五中迷失了自……关于新型冠状肺炎的作文这是一场关于时代的变迁，也是一场人性的泯灭，2003年的非典，2020年的肺炎。这终将带给人们血一眼的预警。题记从未想过今年的春天的迎春花会开放的如此晚，也从未想过……炒菜如何防止营养流失在日常生活中，笔者发现有不少朋友吃蔬菜的方法不正确，致使蔬菜的营养物质大量流失。按以下方法操作，保您吃出营养，吃出健康。第一步：选菜要选颜色深的现在都提倡多吃蔬菜少……必须扒掉柏拉图的画皮，宇宙并不是神创的，神创论是人类最大欺骗天体物质世界究竟是怎样诞生的？怎样发展的？人与自然究竟是一种什么关系？人类至少探讨了1万年。中国传说盘古开天地，气生万物，女娲捡五色石补天，女娲立四柱，到河图洛书，中国9000……苹果的制裁大棒，险些砸倒一中企像手机，电脑，无人机这样的产品，一个公司是不可能完成从原料到生产，到组装的全过程的。所以一部手机的出世，需要一个非常庞大的供应链，这个供应链贯穿从原料开始，到组装为结束的各种各……每年11。2亿吨的铁矿石进口量，令人担忧2011年我国的粗钢产量为6。85亿吨，生铁产量为6。41亿吨。2020年我国的粗钢产量为10。65亿吨，生铁产量为8。88亿吨。我国铁矿石原矿产量2011年为13。3亿吨，2……驾驶者造句用驾驶者造句大全31。对长期高强度用眼的工作者尤其有好处，比如说，空乘人员，学生，电脑操作者，夜间驾驶者，或者是极度需要用眼的工作。32。许多越南博客讥笑这一计划，他们设想手执皮尺的交通……600万斤成熟上市，去年一斤16元，今年2元一斤，果农说降就现在已进入了6月初，炎热的夏天已经到来，温度高了以后，吃饭也就没什么食欲，人们在这个时候也就会买一些水果放在家里，不想吃饭的时候，就吃一些水果。不过还好，最近一段时间，有大量水……年全球发生强烈地震的次数将大增至次地震又称地动、地振动，是地壳快速释放能量过程中造成的振动，期间会产生地震波的一种自然现象。地球上板块与板块之间相互挤压碰撞，造成板块边沿及板块内部产生错动和破裂，是引起地震的主……小学生安全课间小知识学校的安全工作直接关系到青少年学生能否安全、健康的成长，学生的健康成长关心着千万个家庭的幸福。所以学生的安全才是第一位，为了使学生更加安全、健康的学习，本站为大家总结小学生安全……