母亲通过饮食控制，三周时间里，使血糖从9。3mmolL降至5

　　其实血糖的控制和肥胖是一样的，只要是对自己健康负责的人，不放纵自己，并且持之以恒，就一定能够战胜它。
　　2021年初因为爱人需要在外地完成工作项目，平日里和父母生活在一起生活在北京已经退了休的我选择陪在爱人身边。因为春节期间只有七天假期，按北京市政府的规定，回京需要隔离两周，所以这个春节就只能遥祝父母新春快乐，身体健康了。
　　大年初五和母亲通电话时，她说自己这个春节没干什么活儿，天天在家歇着，可就是觉得劳累乏力，还需要经常上厕所。。。。。。听到妈妈唠叨这些，曾做过十年医生的我，忽然想到了糖尿病的典型症状就是：多饮，多食，多尿和消瘦。
　　这大春节的，多饮多食是没跑了，还出现了多尿，于是嘱咐母亲用家里的家用血糖仪第二天早晨测一下空腹血糖。
　　结果第二天一大早母亲就打来了电话，说自己刚刚测了空腹血糖是9。3mmolL，远远大于了正常血糖的上限值6。1mmolL，也大于了糖尿病空腹血糖的诊断标准7。0mmolL。
　　于是实话实说地告诉了母亲正常血糖的标准和糖尿病的诊断标准，母亲立刻听出了自己血糖数值的严重性，忍不住开始抱怨了起来：你呀！你这个春节没法回家，你弟弟给我整箱整箱地买水果，草莓呀，樱桃啊又容易坏，我只好加班加点地吃，怕浪费了啊！
　　您都八十岁的年纪了，浪费什么都没有身体健康重要，您也可以送人呀！别舍不得粮食，反而豁得出去自己的身体健康，这肯定是得不偿失的！说完，我便开始嘱咐母亲：妈，咱开始第一步饮食控制吧：尽量不要吃糖了，蛋糕，饼干也都戒了罢，水果也要控制，还有主食要少吃了，含淀粉太高了，多吃豆类和粗粮吧；还有啊，要少油少盐。。。。。。
　　以后我每天苹果就吃半个，如果是香蕉，我也只吃半根。。。。。。这个必须控制好啊，糖尿病到晚期太遭罪了，比高血压还遭罪，烂脚烂腿的，太吓人啦！母亲身边有因糖尿病去世的朋友，她明白糖尿病晚期的痛苦，包括肾功能衰竭，双目失明和四肢溃烂等等情形，她是曾经亲眼所见的，所以母亲的态度无比端正，控制饮食的决心也是无比坚定。
　　妈，还有啊！像莲藕，芋头，土豆，山药，百合。。。。。。这些食物含淀粉量也很高，也不能多吃啊。。。。。。碎碎叨叨地嘱咐了母亲很久，还是不放心，开始每天视频给母亲，监督她饮食控制。
　　母亲开始了自己的饮食控制。她蒸了一大锅的素馅包子，从早餐开始改变自己的饮食结构。以往每天早晨喝牛奶，吃面包，吃煎鸡蛋，被她改成了喝豆腐汤，或者是紫菜汤。。。。。。用各种汤配包子吃，吃煎鸡蛋也改成了吃煮鸡蛋。
　　以往母亲烧菜，从不放味精，鸡精之类的调味品，而是少放一点点儿糖提鲜，现在她把糖也断掉了，根本就不放糖了，而且还注意少放油盐，以往爱吃的土豆，山药和地瓜也尽量少吃，改成了茄子，黄瓜和西红柿，以及各种绿叶蔬菜。
　　每天的午餐，母亲严格控制主食的量，米饭只吃大概只有自己半个拳头大的量，花卷和馒头也只吃半个，觉得不饱就多吃菜，蔬菜成了她的主要食物了。
　　喜欢吃面食的母亲，吃面条也只敢吃一小碗了，用她自己的话来说，也就是解个馋就行了。
　　每天的晚餐，各种粗粮和养生食物成了母亲的主力食品：不放糖的莲子百合粥，桂圆银耳羹，薏米红豆粥，黑米红枣粥。。。。。。母亲每晚换着花样地给自己改善口味。
　　母亲还严格控制了自己水果的进食，各种水果毕竟富含维生素，人体还是需要这类营养的，但是她吃水果真的做到了香蕉只吃半根，或者是苹果也只是半个，其他水果她也能够严格地控制摄入量。。。。。。像西瓜，芒果，榴莲这类高糖的水果，她会更加注意。
　　面包，点心，饼干和蛋糕这类食物，她从根本上就戒掉了，因为这类食物本身就是面粉，糖以及各种食品添加剂和防腐剂，只提供了美好的口感和丰富的碳水及饱腹感，对血糖的控制有百害而无一利。
　　三个星期后，母亲打来电话，高兴地告诉我，早晨的空腹血糖，已经降到了5。3mmolL。
　　此后母亲几乎就固定了这样的每日饮食，血糖基本上控制在了5。1mmolL至6。1mmolL之间。
　　有一天晚上，和母亲通电话，母亲又忍不住地聊到了她的小孙子：今天下午聪聪在吃哈密瓜的时候，每一丫都只吃了最中间的部分，靠近瓜皮的好大一部分都不吃了，这孩子，吃东西真的是太挑了！我怕浪费，就都给啃了。。。。。。这辈子要强的母亲，就是拿这个小孙子没办法。
　　看你一不留神，就吃了那么多哈密瓜，那你明天早晨一定要测一下空腹血糖啊！我知道这血糖是又悬了，只好叮嘱母亲：以后别再这样了，你身体重要还是那点儿水果重要啊？下次你把水果切成块给聪聪吃，他就没法只吃最甜的部分了，他吃不完就放冰箱里，让他爸回来接着吃。
　　其实我们的父母那一辈人，最看不得的就是浪费，每一餐都是人在就活饭菜，为了不浪费，一个劲儿地往肚子里添，结果却伤害了自己的身体，其实是最得不偿失的事儿。
　　结果第二天早晨，母亲打来电话，说自己的血糖因为吃了这顿水果，升到了7。5mmolL，认真控制了饮食三天后，才降到了6。3mmolL。
　　母亲能够严格地通过饮食控制血糖，从而把糖尿病扼杀在摇篮里，是源自母亲强大的毅力和自控能力，而这份自控能力的原动力，是现在的日子好了，幸福的生活谁不想多过几年？尤其是自己的小孙子还没有成年，她想多照顾自己的晚辈，看着他们健康地成人。
　　其实血糖的控制和肥胖是一样的，只要是对自己健康负责的人，不放纵自己，并且持之以恒，就一定能够战胜初发的高血糖以及非遗传性的肥胖。
　　当然，有的人的人生观是不同的，他们提倡享乐而不在意自己生命的长短，可是糖尿病晚期四肢溃烂，肝肾功能受损的情形，是任何享乐都无法使之平衡的巨大痛苦。
　　每个人的健康身体，都是自身努力维护的结果，在这一点上，没有捷径。