我是一个从农村里走出来的农家孩子，所以，对红薯情有独钟。
　　栗子香红薯有栗子的味道，听起来名字就悦耳动听，口感很好，面面的，吃完后，嘴里有栗子的余香。
　　每当深秋季节，是红薯成熟的季节，各种各样的红薯品种次第登场，有黄心红薯，西瓜红红薯，紫薯等种类繁多的品种，但最让我青睐的是栗子香红薯。
　　昨天，在我晨练跑步结束时，偶然在小区的拐角处发现一位卖红薯的老人，看上去有七十多岁了，背有点驼，但是精神矍铄，身体硬朗，看到我走近询问红薯价格时，他热情的给我讲述栗子香红薯的特点，我禁不住买了几斤。
　　今天早上，妻子做了一顿栗子香红薯轱辘稀饭，锅里还下有绿豆，红枣，吃起来真是名副其实，我一口气喝了两碗，仿佛又回到了童年的回忆。
　　那个年代，在我的记忆中，红薯是日常生活中的主食，一日三餐离不了。稀饭是红薯干，和的是红薯面，蒸的是红薯丸。俗称三红转。过去，在饥荒年代，是红薯救了多少人的姓名。现如今，却成了人们餐桌上的美食，城里人们家里的土特产，农民致富的重要经济来源。
　　如今，老百姓的日子富裕了，大鱼大肉也吃够了，已经不再新鲜，倒想起了久违的救命恩人红薯，如果隔一段时间不吃，就想得慌。
　　栗子香红薯富含多种多样的糖类和人体需要的营养物质，虽然好吃，但是也要注意适量，尤其是患有胃病或者胃弱者，要少吃，吃多了会感觉胃部不舒服。
　　我爱家乡的栗子香红薯，更爱生我养我的那片热土！

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