蒸菠菜鸡蛋糕，几年前，忘记在哪里吃过一次，后来自己鼓捣做过没成功。不太成型，样子难看，吃起来嘛，反正原材料就菠菜和鸡蛋，味道也坏不到哪里去，但总归是没做好。
　　最近这几天想着再做一下。趁好吃的本地菠菜还没下市。本地菠菜，当地人叫趴地菠菜，从冬天吃到春天，颜色深绿，叶子张开平铺，贴着地生长，所以叫趴地菠菜。入锅快熟，口感软糯，吃不出茎。像南方冬季的小油菜一样，开锅烂。
　　今天的蒸菠菜鸡蛋糕，做的不错。我整合了所需原料及合适份量，让它们团结互助，端正有型。可做颜值菜招待亲友，也适合给老人小孩吃，还适合带便当。
　　原料：
　　菠菜一把
　　中号鸡蛋3个
　　淀粉10克（玉米淀粉、土豆淀粉均可）
　　清水50克
　　盐约1克
　　油适量（用来抹碗防粘）
　　蘸汁：生抽、醋、香油（芝麻油）、蒜、香菜、小米辣（朝天椒）
　　做法：
　　1、菠菜洗净，放入开水锅里焯烫约两分钟，捞出过下凉水，然后挤干多余水分切碎
　　2、鸡蛋打散，10克淀粉加50克水搅匀成水淀粉，也叫芡汁。加入到鸡蛋液里，充分搅匀，再加入切碎的菠菜和一点盐，再次搅匀
　　3、找个耐热玻璃碗，底部和侧面碗壁抹一层油，目的是防粘，蒸好后容易脱模。把菠菜蛋液倒入碗里，顶部封上保鲜膜，入开水锅中蒸15分钟
　　4、这时候准备你喜欢的蘸汁，香菜小米椒蒜分别处理干净切碎，放小碗里，加生抽、醋、香油调匀就好了。我家里没有辣椒油了，不然我会调一个辣椒油、生抽、蒜蓉的组合。今天这个也不错。
　　5、菠菜蛋糕倒扣在砧板上，切块摆盘，蘸上调好的料汁享用
　　kaka叮咛：
　　淀粉和水量很合适，只放淀粉在蛋液里而不加水成品不够嫩；水多了像蒸蛋羹过于稀嫩不能切块；淀粉太多，吃起来太扎实
　　菠菜量随意，别太多就行，像图中一样，要完全被蛋液浸泡住
　　蛋液里加的盐很少，目的是促进蛋液凝固，不蘸汁的话吃不出明显咸味
　　蒸的时间，根据您的容器来掌握，我是一个比较大的长方玻璃饭盒，倒进去的液体并不深，如果您用一个口小高深的容器，适当增加蒸的时间

让自己变剩女的七种择偶心理剩女的队伍越来越庞大，可能有些人真的是缘分未到，其实有挺大一部分人都是由于太挑了，结果把自己挑剩下了。男女的择偶心理是多种多样的，每个人都可以有不同他人的择偶心理。下述不……铁树记的主要内容是什么赏析铁树记明代白话长篇神魔小说。一名《晋代许旌阳得道擒蛟铁树记》，又名《孽龙精全传》、《真君传》、《许仙铁树记》、《许旌阳得道擒蛟记》、《晋代许旌阳得道擒蛟全传》。两卷十五回……三招解决办公室腰疼的困扰办公室工作，是人们向往的一种工作。试想，坐在设施齐全的办公室里，拎起电话，就可以下达指令，洽谈生意；按下键盘或鼠标，就能在电脑显示屏上捕捉信息，作出分析与决策。按理说，这是一个……感恩父亲节父亲的眼泪父亲是孩子永远的偶像我出生时，是上世纪80年代，正是全国计划生育最严的时候，不知父母用的何种办法，我很幸运的躲过一劫。我是超生的三胎，出生意味着面临巨额罚款还有不分……问罪造句用问罪造句大全【问罪wnzu】：严厉责问：兴师问罪。1、小张挨了打，她父亲到学校去兴师问罪。2、因为推行文化制政策，以文字兴师问罪，乃是历朝封建统治者惯用的伎俩。3、武王为……你能赚多少钱？取决于你能影响多少人，你能给多少人提供价值你能赚多少钱？取决于你能影响多少人，你能给多少人提供价值。这个世界的规则正在变得越来越清晰：所有的机会都是为有准备的人准备好的。当你自己还不够强大的时候，你想要找到……压力大的时候如何缓解人活着不可能没有压力，各种各样的压力，有生活的压力，工作的压力，学习的压力，婚姻的压力等等。那么面对压力的时候如何缓解呢？1、缓解压力可以去旅游，去看不同的风景，走不同的……车用方向盘锁的价格一些车友对自己停车的环境与治安不是很放心，总想在爱车上自己再加装一套防盗措施，与其依赖复杂的电子技术与偷车贼缠斗，不如在看似原始的机械设计上多下功夫，防盗效果也许更好，这里推荐……对大象们好一点比什么宣传都有用端午安康，过节了写点轻松的，最轻松的就是这十五个大象，给中国云南做了最好的宣传，也是给我们的生态环境做了宣传，给我们跟大象和谐相处做了最好的宣传。出动了这么多渣土车无人飞机，随……说好话的员工太多真正忠诚的员工万里挑一在激烈的市场竞争中，企业为获得忠诚的外部客户，必须以一种新的方式来定义企业与员工的关系，将员工视为组织的内部客户，用客户管理的思想来指导企业行使人力资源管理职能。使员工尽心尽责……这道蒸菜你吃过吗老少皆宜颜值超赞适蒸菠菜鸡蛋糕，几年前，忘记在哪里吃过一次，后来自己鼓捣做过没成功。不太成型，样子难看，吃起来嘛，反正原材料就菠菜和鸡蛋，味道也坏不到哪里去，但总归是没做好。最近这几天想着……倾听花开的声音窗外的白玉兰开了，枝丫打在窗上，象牙白的花瓣轻轻地落在窗台。用手拣起一小片，在阳光的照耀下显得晶莹透亮，散发着它特有的味道，是夏天的味道，是风吹过的味道，是青春的味道。这……