作为餐厅的负责人，你不做好餐厅的管理工作，让那么多的老人都吃不上饭，只能在家做饭，你想想啊，都是些七老八十的老人啊，你忍心吗，你这不是渎职，简直是犯罪。老炮拍着偌大的会议桌怒发冲冠。这是老炮第几次在理事会上发火，恐怕老炮本人都不清楚，但是这就是老炮，一个真实的老炮。
　　老炮其实并不姓炮，本姓周。作为老年公寓的一名理事会成员，有权对公寓的服务进行监督与建议，但近段时间因为种种的原因，餐厅的整体的服务水平集体下滑，老周为此着急不已，在多次的沟通协调未果的情况下，发火的次数一次比一次多，一次比一次厉害，大家都戏称他为老炮，敢作敢为，敢说敢拍桌子的老炮。
　　这次，还是为了餐厅的质量问题，老炮简直火的不行，原本相对还是不错的餐厅，怎么在这一段时间整个服务及饭菜质量下降的这么厉害，而作为餐厅的负责人却一点没有愧疚的意思，更是让老炮怒的不行。
　　王经理，说说吧，你们打算怎么样对餐厅的工作进行改进，也让我们这些老不死的也听听你们的高见。老炮喝了口茶对餐厅经理说道。
　　伯伯，是这样的，我们餐厅打算在近段时间内，加大对餐厅的管理力度，加强对厨师的考核与培训，并深入去了解老人的需要，争取将饭菜的质量进行改进，提高我们的服务水平。餐厅王经理擦了擦额头的汗水说。王经理深深体会到了这位认真老头的厉害了，前几次会议上的咆哮就不说了，这几天还天天盯着餐厅，每到吃饭的时间就早早的来到餐厅，对餐厅的服务进行实地的监督，并提出严厉的建议，让王经理后怕不已。
　　对嘛，这才是你作为餐厅经理该说的话。我盯你们餐厅也不是一天两天了，这几天相比之下还是有改进的，但是还是不够，我希望你们要加强管理力度，否则，你对不起公寓这一千多个老人啊。老炮深有感触地说着。
　　伯伯，你放心，我们一定会加强管理的，一定。
　　插图来自网络
　　会议结束后，老炮点着烟和其他理事闲聊，他们餐厅不给点压力是不行的，我看啊，这几天我们几个再轮流去监督去。
　　你个老炮，不做点事情你就难受啊其他理事打趣到。
　　哎，说对了，不找点事情还真难受，我啊就怕对不起这么多老人对我们的信任啊。老炮摇着头慢慢地走出了会场。（待续）
　　摘自《亲和源的故事》

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