闽南订婚习俗

　　闽南即指福建的南部，地域上的闽南包括厦门、漳州、泉州、龙岩。不同的地域有不同的文化底蕴，婚俗也是如此，因此，闽南也有着自己独具特色的闽南订婚习俗。
　　定亲
　　又称过定、食定、下定、文定或送定。男家女性长辈由媒人陪同，在择定的吉日将商定的礼品送到女家作为定聘。礼品一般为布料、香烛、冰糖、线面、橘饼、槟榔、荖叶、莲子、猪肉、礼饼、花生糖、烟酒以及戒指首饰，常凑成12色。
　　女家应以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人，待嫁女要上厅堂奉甜茶。客人接受甜茶时应送红包为压茶瓯礼。女方家长将男方送来的戒指戴到待嫁女的手指上，就完成食定的仪式。男方客人离开时，女方应回赠联巾（两条连在一起的面巾）等礼品。同时，男女双方都要向亲友四邻分送礼饼、糖果等，表示婚事已经确定。
　　行聘
　　又称提聘或送大定。男家在择定的吉日将商定的彩礼送到女家。彩礼强调成双，包括送彩礼人也要偶数，挑彩礼的笼担和扁担都要贴上红纸，男家的长辈挑一担走在最前面。彩礼包括婚书、金帛牲醴、聘金、首饰、布料、衣裙、礼饼、全猪、酒、鸡鸭、摃糖、红圆子和其他糕点等。其中礼饼、摃糖和糕点的数量由女方确定，以保证足够分发女方的亲友和乡邻。此外，每户要赠送一碗红圆子。有些地方行聘时只送婚书和金帛牲醴等物，衣裙及其他议定的礼物由男方另送一次，称为送袄。
　　男方送礼时应开具聘帖，罗列礼物名数。如：婚书一对、聘金若干、金钗一支、鸡鸭各两只。应写上婚书成通，聘金全封，金钗全副，德禽成双，家凫四翼等字。彩礼送到时，女家鸣炮欢迎，以礼品奉敬祖先，并依礼接待来人。女方不能将礼物全部收下，要割下排骨和猪脚让男方客人带回，称为压篮底或回程。女方也可能回赠另外的礼物，如定亲新郎的衣服鞋袜、未来舅姑的鞋袜等。
　　女方收到彩礼后就要准备嫁妆。富家的嫁妆叫全厅面，包括女儿终身使用的物品，小至马桶、针线，大至田契、房契，甚至还有棺材和寿衣，称为生死不求人。旧时，富家嫁女还将随嫁（音干）（媵婢）作为嫁妆。贫户嫁女只备半厅面：几套衣服、花粉、镜奁、剪、尺、被、帐及一些日常用品。嫁妆一般包括马桶，寓意早得贵子。另外还要准备一对带路鸡作陪嫁，带路鸡要选刚打鸣的公鸡和即将下蛋的母鸡。迎娶之日用红头绳或红绸缎一条，两端各捆一只鸡的脚，使公鸡母鸡并排而蹲，装进新饭篮里，由新娘伴（女傧相）提到新郎家。
　　送日
　　男方择定吉日迎亲并经女方同意后，便书写红帖正式通知女方迎娶日期和落轿时应避属相冲克的人，然后依礼行事。因而有俗话说：隔壁做亲情，礼数着照行。
　　（1）添妆与添丁
　　行聘以后，男女双方都要向亲友四邻分送礼饼和喜糖。送日以后，女方的亲友要送红包或礼物到女家，谓之添妆；男方的亲友也要送红包或礼物，为男方添丁。贺喜的财礼必须在迎娶日前送到，否则不吉利，婚家不接受。
　　（2）裁制婚衣
　　送日之后，男女两家要择日祀神上香，然后裁制婚衣，称开剪。除礼服外，还要裁制新郎新娘的白色内衣内裤。婚后新娘要妥善收藏这套内衣内裤，直到她死时再换上这套内衣内裤入棺。有说此举含有重贞操的意思；亦有说陈元光入漳，倡导汉畲通婚，时畲族男子战死，畲族女子议定内着白衣以悼念死者。新娘的婚礼服为红袄红裙，配上绣花红鞋，衣服上要绣上形以祈吉祥，俗称打万字。
　　（3）挽面
　　新娘出嫁前要择日祀神上香，请专业的妇女为其挽面，就是用细线交叉绞掉新娘脸上的汗毛。俗称为开面，表示出阁。
　　（4）安床
　　娶亲前男家要将洞房布置妥当，首先要择吉日安床挂帐。床铺必须顺着屋梁的方向放置，否则称为担楹，不吉。床安好后要请一两个属龙的（其次选属蛇的）男孩爬上新床翻滚嬉闹，象征新娘连生贵子，称翻床。
　　裁制婚衣、挽面和安床都不能让寡妇、属虎的妇女参与或观看。亲友送来的贺联、贺幛及其他贺礼应在大厅内陈列出来，其中新郎的舅父送来的贺幛应悬挂在厅堂正中。厅堂里要点上三撮香火和一对红烛。迎娶前夕，女方家长会请人携带新卧具、镜奁、箱柜等物前往男家布置洞房。完婚前，新郎不可在新房单独过夜，必须有一两个平辈的男子伴睡，称为暖房。睡伴首选为属龙的，忌选属虎的。