鸡肉是我们平常吃的最多的禽肉类了，尤其是老母鸡，炖汤喝特别补身体，非常有营养。那么我们买鸡肉呢，一定要买新鲜的，最好是现杀的，这样营养和肉质的都是最好的，但现在城里面不准有活鸡，所以就很难买到现杀的了。那么买超市里面杀好的鸡怎么看新不新鲜呢？
　　怎么看杀好的鸡新不新鲜
　　鸡肉新鲜的就是现宰杀或者刚杀没多久的。可以看鸡肉的颜色来区分。死鸡的血液循环停止，被宰杀时血液不能释放。除去内脏后，鸡肉将呈深红色。活鸡被宰杀后，大部分血液被放走，而且鸡看上去很白。这是两者之间最大的区别。
　　此外，还可以看鸡的眼睛是否清晰，是否变白。鸡眼睛越白，死亡时间越长，新死的鸡的眼睛是黑色的。再就是颜色鲜亮的肉是新鲜的。实际上，从营养的角度看，冷鲜肉与鲜肉的营养差异不大。一般来说，土鸡的肉更瘦，个头更小，而饲料鸡则更肥，肉质更松。
　　买新鲜的鸡好还是冰冻的
　　两种都可以，如果选冰冻鸡的话，一定要买新鲜的冰冻鸡。
　　从速冻产品的真正意义上讲，肉不是直接在冰箱中冷冻的，而是采取了速冻措施，即在很短的时间内将食品置于低于摄氏18度的环境中。市场上冷冻食品上的小冰渣与家里的冷冻肉上的大冰渣不同，这是因为冷却速度更快，这意味着在破坏食物的营养之前，就保留了味道和细胞。更方便的是带有包装的食物的保质期更长。所以冻鸡肉与新鲜鸡肉相比，无论是优质蛋白质，多种矿物质，多种维生素等，都不会变质，唯一会出现的区别是口感。
　　选择包装好的冷冻产品时，请首先查看生产日期。新鲜的冷冻鸡肉为浅粉红色，与冷鲜鸡肉没有太大区别。它是急冻的，时间不长。长时间冷冻的鸡肉会变灰。鸡上的冰霜越少越好，因为冰霜多，鸡解冻后会很快变质。如果您想吃优质的食物，一定要去大型超市买东西，然后选择一些知名的超市。颜色是肉本色，不发白，也不带红色或灰色或浅黄色，表面无水分和粘性，并且具有弹性，受压后可快速恢复。
　　新鲜土鸡怎么挑
　　观察鸡冠：土鸡的鸡冠非常鲜红
　　观察毛色：由于散养，多受阳光照射，所以土鸡的毛色更为光亮
　　观察体温：土鸡的体温会更高一些
　　观察毛孔：土鸡的毛孔小而细
　　观察鸡爪：土鸡的腿长而细，脚指细，但却显健硕，精神有力。

我喜欢我喜欢提拉米苏慕斯蛋糕，喜欢它那柔柔的感觉，轻轻咬一口，入口即化，我的心中漾起了一丝丝喜悦。我喜欢金色的树叶，一阵风拂过，发出了沙沙的声音，像一首秋之歌，像我们诉说着秋天……怎么看杀好的鸡新不新鲜鸡肉是我们平常吃的最多的禽肉类了，尤其是老母鸡，炖汤喝特别补身体，非常有营养。那么我们买鸡肉呢，一定要买新鲜的，最好是现杀的，这样营养和肉质的都是最好的，但现在城里面不准有活鸡……追狮子座女生的情话我的未来要一直有你每个人对于爱情的感动点都会不一样，追狮子座女生的情话就需要稍稍霸气一些吸引狮子女的注意力，我的未来要一直有你！追求狮子女的情话要怎么说呢？我会用我的一生来保护你，不管你爱不爱我……坐到造句用坐到造句大全181一直枯坐到黎明，苏伦和萧可冷都没说几句话，只有电脑屏幕上的图片不知疲倦地一张接一张地翻着，像是燕逊悒郁不安的心情。182王穆棱深受打击，颓丧的抱着头一屁股坐到了地上……自重造句用自重造句大全（31）公平办事要牢记，做人不忘要自重。（32）自重、自觉、自制，此三者可以引至生命的崇高境域。（33）自重、自觉、自制，此三者可以引致生命的崇高境域。丁尼生……如何安全传输手机数据智能手机是人类沟通的重要工具，我们可以非常方便的将文件传来传去，但是，我们在享受它的便捷的同时，也不能忽视它的安全性。下面小编给大家介绍下如何安全传输手机数据。1、选择可……关于周五的文案周五的心情感慨的文案句子一、终于到星期五了，明天就是周末啦，又可以见我老公啦，哈哈哈，嗨森二、真的真的，最近非常厌倦上班，每到周五就高兴，一过周末就苦恼三、我爱的人，和爱我的人。周五早上好……我的妈妈是厨神我的妈妈高挑的个子，俊秀的面庞，干起活来麻利爽快，唱起歌来高亢动听，她真是我心中的超级偶像。不过让我最佩服的还是她那一手好厨艺。她做得饭菜，那叫个色香味俱全，把我们全家人的胃口……出狱后薛蛮子的新生活投资成人用品文章来源：博客天下在权力和财富纠织的舆论场丛林里，这位昔日的微博大V避开曾经给他带来过荣光与耻辱的公共议题，试图以一种安全的方式从头来过。薛蛮子告诉《博客天下》记者，他很……小学教师工作调动申请书第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部第一篇：小学教师工作调动申请书第二篇：小学教师工作调动申请书第三篇：小学高级教师工作调动申请书第四篇：小学教师调动工作申请书第五篇：……母爱生活中并不缺少美，而是缺少发现美的眼睛；生活中也不缺少爱，而是缺少你对爱的体验。爸爸对我的爱很勇敢；奶奶给我的爱很温柔，而妈妈给我的爱是最温暖的！周天中午，我和妈妈在散步……服药过量的危害近日，美国疾病预防和控制中心发布数据显示，美国每年超100万人因用药过量被送入急诊。在我国，因用药超量引起的问题同样不容忽视。那么服药过量的危害是什么呢？下面本站为大家介绍一下……