食材：
　　牛里脊红酒蚝油生抽糖蜂蜜盐
　　桂皮八角香叶花椒粉辣椒粉黑胡椒粉
　　做法：
　　1、500g牛里脊洗净，切成约15cm长的条状（当然你也可以按照自己喜欢的来切），放入冷水中浸泡30分钟，中途换2次水，取出后用厨房纸吸干多余水份。
　　2、处理好的牛肉条加30ml红酒、3g盐、2g糖、30ml生抽、20g蚝油、1小段桂皮、2颗八角和3片香叶拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
　　3、取出，倒去多余水份，将牛肉条平铺在可微波的盘子上，放入微波炉高火5分钟（要是喜欢硬一些且有嚼头的，可多叮个12分钟）。
　　注：本次我们用的微波炉功率为700W，如果家里微波炉功率大于700W，可降为中高火。
　　4、取出，倒去盘中多余水份，撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌匀。
　　5、再放入微波炉高火5分钟，麻辣牛肉干完成！

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