类常见发物要慎吃

　　感冒了不能吃鸡肉、过敏人士要慎吃海鲜、脾胃不好的人少吃糯米多数注重养生的人都会注重戒口，对中医的发物避之不及。那么，生活中有哪些发物需要引起我们的警觉？
　　何谓发物？
　　是否为发物，与性味、疾病、体质有关
　　中医的发物没有明确的定义。所谓发，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。例如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物，对感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋就是发物。不过，这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质，是日常的营养物，未必是发物。
　　判定一个食物是不是发物，首先要看食物的性味，是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。其次，发物还与疾病有关，例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。再者，发物还与个人体质有关，例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。
　　【生热发物】
　　典型食物：生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等
　　忌：阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用
　　生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。
　　宜：脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用
　　生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。
　　【冷积发物】
　　典型食物：雪梨、西瓜、柿子等生冷水果
　　忌：脾胃虚寒、寒症体质
　　冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。
　　宜：阴虚内热者
　　冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季。
　　【湿热发物】
　　典型食物：糯米、芋头等
　　忌：脾胃虚弱者、痰湿体质
　　湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。
　　宜：根据具体的食物而定
　　湿热发物并不绝对不好，例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物，但对于中气不足的虚弱人群，有一定的补气作用。芋头也有一定的调中气的作用。
　　【气滞发物】
　　典型食物：芋头、薯类、莲子等
　　忌：脾胃虚弱者
　　气滞发物容易引发气机不通畅，特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
　　宜：根据具体的食物而定
　　莲子虽然是气滞发物，但同时也适宜用来滋养体虚者，是老少皆宜的滋补品，特别对久病、产后、老年虚弱者有好处。
　　【动血发物】
　　典型食物：辣椒、狗肉、公鸡
　　忌：阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者
　　动血发物吃多了容易生风动血、上火，阴虚实热者、肿瘤患者需要戒口。另外身上长疮、发炎者，吃动血发物也容易加重症状。
　　宜：根据具体的食物而定
　　动血发物对于一些体寒者有温补作用，不过，总体来副作用相对较大，不建议作为食疗方式。
　　【动风发物】
　　典型食物：虾等海鲜、茄子、木耳等
　　忌：过敏人群、痛风患者
　　对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。
　　宜：根据具体的食物而定
　　虾等海鲜对于不过敏的人来说，富含优质蛋白质，是良好的营养物。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜，但很少过敏，并且有滋阴养血的功效。
　　辨证看待发物
　　用对地方是宝物，用错地方是垃圾
　　一个食物是否会被列为发物，不仅与食物本身的特质有关，还与疾病、体质等因素相关。这就意味着，我们不能一竿子打死发物，正确食用发物、避开发物的不良影响，才是正确的养生之道。
　　发物用对地方是宝物，用错地方是垃圾。例如高尿酸人群、痛风患者，要少吃豆制品、海鲜等发物；炎症、肿瘤患者要少吃生热、动血的发物；大病初愈者要少吃油腻、气滞、湿热的发物，避免影响脾胃消化；感冒患者体质虚弱，最好清淡饮食，避免各类发物。
　　对于脾胃虚弱的人来说，糯米是一种湿热发物，不适宜多吃。但对于中气不足、气血虚弱的人来说，适当食用糯米又有弥补中气的作用。牛羊肉对于体质燥热的人群来说，容易引发上火，但对于体质虚寒的人群来说，有一定的温补作用，特别适合在冬季补阳气。