低碳饮食在国外已经持续了很多年，在我国，低碳饮食最初都是被作为一种减肥方式的，不过到今天为止，低碳饮食以及从最初的减肥瘦身变成了一种健康环保的饮食方式了，那高蛋白低碳饮食有什么副作用呢？碳水化合物不足会令脂肪酸不能完全燃烧，产生酸性物质酮体，让人出现酮症：感到疲劳，胃口变差，严重时可发生酮症酸中毒，呼吸散发出酮体的臭味，神志昏迷，危及生命。酮症有利尿作用，让体重迅速下降，实际上身体失去的是水分而不是脂肪；另外除了酮症，戒主食减肥还可引发手抖和冒冷汗等低血糖反应、营养不良、厌食症，而且在极端饥饿状态下补充营养会出现过度喂养综合征，下面一起来具体了解一下低碳饮食好吗？
　　当然了，低碳饮食法最大的特点是可以使人在不知不觉中减掉体内的脂肪，为忙于应酬、无暇锻炼或因工作、生活的不科学而导致身体出现赘肉的人提供一种简单、快速、有效、并持续终身的减肥以及营养饮食法。
　　低碳饮食优点：1。减肥减少碳水化合物摄入量后，人体由利用碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源。这样可以实现减肥效果。
　　2。保持体重每个人都有一个可使自己的体重保持不变的碳水化合物摄入水平。为确定这一水平，阿特金斯计划逐步增加人体的碳水化合物摄入量，直到体重保持不变为止。
　　3。健康阿特金斯饮食法鼓励节食者在必要时将营养丰富的食物配合维生素和营养补充剂一起吃。
　　4。预防疾病减少碳水化合物摄入量并由此减少胰岛素的产生有助于预防糖尿病等疾病。
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