我们都知道，发面是比较重要的一个环节，也是很关键的一个步骤，它的方法有很多，有些人会用酵母发面，有些人会用老面发面。很多人在用老面发面的时候，都会发现老面有点点酸味，这是比较常见的一种情况。那么老面有点酸味还能用吗？下面让我们具体来看看吧！
　　老面有点酸味还能用吗
　　一点点发酵的酸味是可以用的，如果是变质的酸臭味，就最好不要用了。
　　老面，也被称为老面肥，是前一天晚上和面发酵而成的或者是上次发面剩下的面团。由于里面含有一定的乳酸菌，所以会有酸味，这是很正常的一种现象，还是可以正常使用的。
　　当老面有一点点发酸的时候，可以加入适量的小苏打或者碱面，这样可以酸碱中和，有效去除酸味。一般按500g面粉和3g食用苏打的比例揉成面团，小苏打和碱面不能放太多，不然面团会发黄。
　　如果是老面发酵时间太长发酸，它闻起来会有臭臭的味道，这个不是自然发酵的酸味，很可能已经坏掉了，最好直接扔掉，不能再用了。

老面有点酸味还能用吗大多是自然发酵的酸味没有变质我们都知道，发面是比较重要的一个环节，也是很关键的一个步骤，它的方法有很多，有些人会用酵母发面，有些人会用老面发面。很多人在用老面发面的时候，都会发现老面有点点酸味，这是比较常……虚空岁月第二百三十六章一顿饭钱魏胖子，其实我是想告诉你一件事！申悦淡淡一笑，忽然一指那个女人，说道：这个女人的男人恐怕不少于十几个，据我所知，今上午他的老公还是另外一个人，你确定……一枚鸡蛋约重多少克揭秘世界上最大的鸡蛋导语：鸡蛋作为日常生活饮食中不可缺少的食物之一，其吃法是多种多样的，西红柿炒鸡蛋是大部分人都喜爱的一道菜，那么你们见过世界上最大的鸡蛋吗？接下来呢就由探秘志小编为大家导语……半路出家权借三教话西游之十七真假不二上十七真假不二（上）取经团队自孙悟空归队以来，接着一路上是莲花洞降伏金角银角，乌鸡国大败青毛狮子，火云洞遭遇圣婴大王，黑水河捉拿妖龙鼍洁，车迟国干掉虎力兄弟，通天河大战灵感……司藤的孩子是谁司藤什么来历在《司藤》这部剧中，女主角司藤是一颗生长在山林当中的白藤，后被导师丘山偶然所得到的一块陨石化故意形成了妖怪，目的是想要利用司藤让自己名声大振。小时候的司藤也是天真烂漫过，但当她……平安树叶子下垂是什么原因怎么补救新买的平安树使用新土新盆，很容易出现叶子下垂的现象，这时要给土壤浇水，一天后即可恢复生机。环境变化也会引起平安树的叶子下垂，平常要保持较充足的光照。过量浇水也会引起其叶子下垂，……黛珂面膜好吗这三款面膜让你拥有柔嫩肌肤黛珂时光活氧瞬效修护冻膜只要5分钟，就能为因增龄而干硬暗沉的肌肤开启青春光源，藉由按摩让肌肤紊乱的纹理重回轨道、回复紧致，调理为青春状态，帮助肌肤恢复紧致年轻。以玫瑰花蒂……拉屎痔疮出血怎么办很多人每次大便的时候会有一种大便出血的现象，但是对于这个症状到底是怎么回事很多人始终都不了解，这种症状很有可能是由于人们长时间患上了痔疮这种疾病之后所导致的，痔疮疾病一旦发生之……专栏李孟潮父亲的五大功能中国日后的衰落，是不是和这些人的孩子的父亲意识有关：世界上最好的不是父亲，而是父亲带来的钱尤其是花钱，是否最终会变成这些孩子生命的意义所在？父亲缺席的直接后果就是家庭解体……孕妇选择鞋子时应注意哪些每个爱美的女性都有属于自己的高跟鞋，可是，当妇女后，身体的在重心发生变化，脚也会发胖，高跟鞋已经会影响宝宝的健康，选用合适的鞋子对保证孕妇行走的安全必要。那么孕妇选择鞋子时应注……为什么电闸会自动跳闸家庭用电为什么会跳闸呢？这个是多个因素决定的，了解其知识，对我来们来说是十分有必要的。一般现在的楼里都装有漏电保护器，可以实现有效的保护。关于电闸跳闸，小编进行了归纳整理。……女人运动减肥方法有哪些女人运动减肥方法有哪些这是大部分女性朋友想要了解的问题，因为患有肥胖的女性朋友都知道肥胖严重影响我们的身体健康，还影响到生活工作和学习。因此我们只有减掉身上的肥肉才可以健康美丽……