土家族茶文化
　　茶文化是土家族饮食文化的主要组成部分，从几个方面来了解一下土家族的茶文化。
　　油茶汤
　　油茶汤在土家族已有悠久的制作饮用历史，土家族对油茶汤的制作十分讲究，被称为最具有民族地方风味特色的茶汤，有一句话这样说：三天不喝油茶汤，头昏眼花心发慌。
　　四道茶
　　土家族的四道茶也是非常特别的哦，头道茶为白鹤茶，称为亲亲热热，第二道茶，称之为香香喷喷，三道茶称为甜甜蜜蜜，四道茶称为鸡蛋茶，称为圆圆满满，这四道茶泡茶的方式一般是依据来客身份亲疏长幼而定。
　　罐罐茶
　　罐罐茶就是用土罐来作为泡茶的工具，做法很简单，先将茶叶放进罐中用火烤焙，待香味完全散发的时候用沸水冲泡即可，可加入姜片，成为姜茶，无论油茶汤还是罐罐茶，都是土家族日常生活必备的饭后好饮料，土家族有句民谣是这样唱：客来不办包谷饭，请到家中喝油茶。
　　种茶、采茶、制茶
　　土家族不仅饮茶讲究，还创造出种茶、采茶、制茶一系列的茶文化。
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