食品一旦保存不好，就会发霉，特别是肉类和干货。引起食物变质发霉的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，极易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。有的时候我们在超市会买到发霉的食品。下面小编为大家介绍下关于超市买到发霉食品如何维权的问题。
　　首先找超市要求处理，如果超市不愿赔偿，可投诉到工商部门。买到变质或者超过保质期的食品，消费者均可获得赔偿金。
　　根据《食品安全法》规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。
　　今天小编对关于食品发霉、腐败变质等问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品或者发霉的食物还能吃吗等其他食品污染小知识还请了解我们本站的食品安全知识。

国庆假期这次假期，我和外公、外婆一起去蓟县摘梨。我们的车开呀，开呀，开过了高楼和大树，开过了高山，开过了村庄，终于到达了目的地！那是一片茂盛的梨树林，树林里有蜜梨和水晶梨两种，从……程咬金为何是天下第一福将原因和他的两位妻子有关程咬金在正史和演义中的形象差距还是挺大的，而大部分朋友熟悉的程咬金基本都是出自《隋唐演义》。演义中的程咬金手拿一柄大斧，号称混世魔王，感觉他的一生运气天赋已被点满，每次遇到危机……冠心病和心肌炎的区别突发心肌炎该如何正确急救相信是很多朋友想要了解的急救知识。生活中冠心病和心肌炎是比较常见的一种现象，对病人也做成极大影响，但不少朋友都对这两种疾病分不清楚。那么冠心病和心肌炎的……教育评论写作者应成为教育的瞭望者倘若教育事业是一艘航行在大海上的船，就必须要有船头的瞭望者，瞭望者要在一望无际的海面上观察一切，审视海上的不测风云或浅滩暗礁，及时发出警报。从本质上讲，教育评论员就充当着这样一……超市买到发霉食品如何维权食品一旦保存不好，就会发霉，特别是肉类和干货。引起食物变质发霉的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，极易被微生物污染。只要温……预防森林火灾技术措施有哪些随着社会环境污染的进一步加剧，森林的面积在逐步地减少，这就更需要我们加大对森林的保护力度，目前，最重要的就是要做好森林防火工作。那么，预防森林火灾技术措施有哪些呢？一、严……夏朝是否真实存在真实性未知夏朝遗址甲骨文无记载中华上下五千年，有着非常久远的历史，夏朝作为古代社会的起点一度被认为是虚构的，但也有认为夏朝是存在，夏朝的真相是什么？夏朝是虚构的还是夏朝是真实存在的，下面就让小编带大家了解一……网站优化的具体用法一个人的资源是有限了，一个人的精力也是有限的，我们在优化的时候，要知道网站首页是一个网站权重最高，也是权重最集中的地方，这时候就需要进行权重之间的传递，就需要用到nofollo……世界第一少年侦探团读后感最近我读了《世界第一少年侦探团》，作者是英国的依妮德。布莱顿，作者运用了夸张的手法，描述了四个侦探探险途中发生的故事。这本书让我总体觉得很惊险。我最喜欢的人物有四个……男人老不行的原因可能会是一些疾病造成正当两情相悦、亲密缠绵时，男人突然像漏气的车胎一样不行了中，这种扫兴情况，处理不好会伤害男人自尊和双方感情，其实男人老不行的原因可能会是一些疾病造成。糖尿病会引起男人老不……老公身边暧昧女太多怎么清除女人可别小看这种暧昧关系，虽然表面看起来危害不大，但已足够让你心理无比纠结。他和女同事的暧昧关系，也许连精神出轨都算不上，但就是那一份涩涩的感觉，让你难以释怀。清除老公身边的暧……大祛痘误区小心毁了你的脸痘痘可是MM们的死敌，尤其在这个季节里，吃火锅、烧烤的机会增多，脸上容易滋长痘痘。不过，想要治好痘痘可是一件很费神的事，现在一些所谓的祛痘妙招，很多时候让大家产生误区，下面小编……