忽然特别想喝鸡汤，但是又不想做太多，吃不完太浪费了，买了一只鸡腿来煲汤
　　By出走的时光
　　用料
　　鸡腿1只葱3段姜3片红枣5颗玉米1根料酒少许盐2克
　　做法步骤
　　1、一个鸡腿切块，我买的是稍微大点的鸡腿
　　2、冷水入锅，加入少许料酒，水开了把鸡肉捞出来，焯水就完成了啦！
　　3、玉米切段，葱姜切好备用。
　　4、所有食材放到珐琅锅炖锅里
　　5、加水没过食材3倍，因为熬煮起来特别耗水，水要一次性加够，不要中途加水
　　6、把炖锅放电磁炉上，先2100瓦烧开，开锅后转700瓦小火持续沸腾，熬煮1个半小时
　　7、停火前加入食盐，搅拌均匀关火即可！汤特别鲜美，鸡肉特别嫩，特别软，一点也不柴！
　　小贴士
　　1。焯水时候加入料酒，减少鸡肉腥味2。汤做好了再放盐，肉会更嫩3。我用的是珐琅炖锅，可以电磁炉使用，所以直接定时不用看管，到点自己就停了
　　鸡腿的营养功效
　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
　　1。强身健体
　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
　　2。提高免疫力
　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
　　3。补肾精
　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
　　4。促进智力发育
　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
　　鸡腿的饮食禁忌
　　鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
　　与芝麻、菊花同食易中毒；
　　与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
　　与芥末同食会上火。
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