豌豆很多人都喜欢吃，营养丰富又可口，那么豌豆怎么保存呢？豌豆可以放在冰箱里保存吗？下面一起来看看！
　　一、豌豆怎么保存
　　一、带瓢瓤的豌豆，这种最好不要去外面包裹，简单地说就是从豌豆树上摘下整个类的。这种只要用塑料袋装好就行！
　　二、从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆保存方法：
　　1、把豌豆皮剥开，将豌豆（千万不要用水清洗，剥出后直接保存）放进袋子里，密封好以后，平铺整齐（尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起）
　　2、放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦。
　　3、想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。
　　二、豌豆可以放在冰箱里保存吗
　　方法1：买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出，不需化冻，直接清水洗净即可烹调。
　　方法2：剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出，控去水分，装入食品袋冷冻即可。事先焯烫的豌豆在烹调时更加方便，无需再清洗，而且已经是熟的，烹调时间更短。
　　三、立夏豌豆饭的做法
　　原料：大米糯米（比例为1：1）、豌豆、咸肉、春笋
　　调料：食用油盐
　　做法
　　1、咸肉先用温水清洗干净。
　　2、把咸肉切成细条或者细丁。
　　3、豌豆剥好。
　　4、春笋切成细丁。
　　5、热锅冷油加入咸肉煸炒出香味。
　　6、加入笋丁和豌豆煸炒几下。
　　7、所有食材煸炒出香味后倒入电饭煲里。
　　8、加入提前两小时淘好的大米和糯米。
　　9、加开水没过食材一点即可，搅拌均匀，可以加一点盐调味，摁下键完成煮饭即可。

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