材料:胡萝卜,白萝卜,青萝卜,素丸子 辅料:盐,香油,芹菜末 步骤: 1、青萝卜刷干净表皮,将萝卜皮切下来; 2、用挖球器挖成小球; 3、白萝卜和胡萝卜(胡萝卜不用去皮)用同样的方法挖成球; 4、锅中加水,放入萝卜球,开中火煮10分钟左右,将萝卜煮熟; 5、放入素丸煮5分钟左右; 6、加入盐调味,滴少许香油; 7、盛入深盘中,撒少许芹菜末即可。