海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，老人小孩都爱吃！
　　准备材料：
　　排骨、海带、姜、料酒、白醋
　　做法步骤：
　　1。将买来的海带清泡，然后将排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。
　　2。凉水烧开后，撇掉浮沫，罩好后的排骨。
　　3。排骨好好的洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲调到炖汤，时间我设了2个半小时，等水开后，还有浮沫的话再撇去，加入料酒，还可以加几滴白醋，可以让排骨中的钙更好的流入汤中。
　　4。1到1。5个小时候后，把海带洗干净放入。
　　5。等半个小时后，香汤就可以出锅啦。
　　小妙招：
　　1。海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液；若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈；海带的口感由炖煮的时间决定，多煮一会儿会更软糯
　　2。排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
　　3。汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
　　4。辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
　　功效：
　　1。海带含有碘元素，碘可以预防甲亢，也就是我们经常说的大脖子病，所以经常喝海带排骨汤可以预防甲亢。
　　2。海带排骨汤还有利尿的作用，所以如果你有泌尿系疾病比如尿结石，可以喝海带排骨汤。
　　3。排骨中含有钙成分，食用海带排骨汤还可以预防缺钙导致的骨质疏松。
　　4。海带中的有效成分可以降低血压、血脂、血糖。所以喝海带排骨汤还可以预防三高。
　　5。海带对恶性肿瘤有抑制的功效，所以经常喝海带排骨汤可以预防癌症。
　　6。海带中含有60的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
　　7。海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。
　　8。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。
　　但是过多食用海带，对身体健康也没有好处，尤其脾胃虚弱者忌食，湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
　　在日常中，我们都可以做这一道汤，吃一次就停不下来了！

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