热文家常烤牛肉腌制方法（家常烤牛肉的腌制方法）

　　马上就要到国庆了，好多人喊我做聚餐菜谱。
　　其中呼声最高的是家常版烤肉。
　　想吃烤肉好久了，今天饭饭就把压箱底的方子给你们。
　　烤肉要好吃，除了食材新鲜之外，腌制食材和蘸料也非常关键。
　　所以这次我直接给大家分享3款超好吃的烤肉蘸料，多种食材处理和腌制，满足不同口味需求，味道杠杠的
　　这个蘸料真的把我香迷糊了入口比烤肉店的还惊艳。
　　肉肉裹满了蘸料，裹上生菜一口下去，真的嘎嘎香。
　　放假想在家里做烤肉大餐的赶紧收藏。
　　轻松在家实现烤肉自由，以后再也不用去烤肉店啦
　　虾仁、牛肉、五花肉、鸡翅、菠萝
　　苹果、洋葱、梨、胡萝卜、生菜
　　菠萝牟牟肉腌制：
　　牛肉、生抽、红烧酱油、蛋清
　　蚝油、盐、黑胡椒、菠萝丁
　　秘制牛肉腌制：
　　苹果、梨、洋葱、生抽
　　白糖、蚝油、孜然粉
　　虾滑：
　　虾仁、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、蛋清
　　虾滑调料：
　　洋葱、胡萝卜、蒜蓉辣酱
　　烧烤料、孜然粉、辣椒面、葱花
　　干料碟：
　　白芝麻、花生米、辣椒面
　　孜然粉、花椒粉、白糖、桃酥
　　蒜蓉香辣碟：
　　大蒜子、小米辣、香菜
　　生抽、蚝油、香油
　　韩式烤肉碟：
　　洋葱碎、梨、大蒜子、辣酱
　　生抽、雪碧、白芝麻
　　牛肉就选牛里脊，肉嫩，图省事就用牛排
　　简单的生抽蚝油黑胡椒是黑椒牛肉腌法。
　　我有个秘诀就是放菠萝，菠萝里的果酸能让牛肉更滑嫩多汁，自创菠萝牟牟肉
　　再来个秘制调味牛肉，很多烤肉店的爆款！
　　先打个水果泥。
　　搅好的果泥倒进牛肉里，加上左手边的调料，抓抓匀，腌久一点更入味滑嫩
　　虾滑也是我吃烤肉的必点，强烈推荐！
　　除了牛肉和虾滑，大部分食材都能直接烤了，只需要再准备蘸料！
　　第一款，万能中式干碟。
　　食材的比例我都打在左手边了，直接一通搅碎，记得稍微带点颗粒感的才是最好吃的！
　　第二款，百搭蒜蓉香辣酱
　　蘸肉蘸海鲜烤啥都好吃，我只要有了这一碟，烤肉从头吃到尾！
　　第三款，韩式烤肉酱
　　这个味道一出啊，通通拿捏，烤肉店休想再赚我们的钱！
　　这三款酱料，你最喜欢哪一款呢？
　　咱们这一大桌完全不熟店里，虾滑煎到这个程度，直接蘸干碟就很好吃了！
　　再撒上洋葱胡萝卜，蒜蓉酱也别忘了，秒变铁板虾滑，最后撒上干料，哇塞直接香迷糊
　　五花肉直接烤就很好吃，牛肉切得很薄了，稍微烤一下变色就行，烤久了就老啦！
　　你们平时烤肉喜欢吃啥？只要能烤熟的通通可以安排上
　　记得收藏好这一篇，约上三五好友，一起来个烤肉大派对吧！