葱盐料理一直都很受到网友们的欢迎,因此我们今天来分享一道葱盐猪肉食谱,这道料理不只很下饭,做法也很简单,而且只要3个料理步骤就能完成,喜欢葱盐料理的人请一定要试做看看。 材料: 猪肉300g(食谱使用伊比利猪,可用五花肉等其他猪肉部位取代) 葱花适量(可自由增减) 盐12小匙 高汤粉1小匙(食谱使用鸡高汤粉) 芝麻油1大匙 水1小匙(或料理酒1小匙) 料理步骤: 步骤1:将猪肉切成薄片后,若使用脂肪较多的部位,可直接放进锅里开中火拌炒;若使用瘦肉部位,请先在锅里加入少许料理油再拌炒。 步骤2:将肉炒熟后加入葱花,然后把盐、高汤粉、芝麻油、水(或料理酒)放入碗中拌匀成酱料。 步骤3:把酱料倒入锅里并将所有材料炒匀后,就可以起锅了~ 追加步骤(可省略):如果想另外加入蔬菜增加营养,推荐可在起锅前先加入适量豆芽菜炒熟再起锅。