材料：羊血豆腐粉丝生菜姜朝天椒花椒八角桂皮茴香丁香胡椒粉盐猪油
　　制作步骤：
　　1。先将适量的鲜羊血煮凝固捞出冲洗干净
　　2。放凉后切片，然后再切条备用
　　3。再将花椒、小茴香放入干锅中加温去潮
　　4。弄好后擀成细面备用
　　5。然后再将八角、桂皮、丁香放在一起碾碎过筛（全部适量就好）
　　6。将3、5步骤混合在一个
　　7。然后将调料包放入清水中煮出味道后取出
　　8。再倒入猪油继续熬
　　9。直到水分蒸发，调和水煮干，调味吃入猪油里即可（辣汁油做法）
　　10。另外锅中倒入适量的清水，水开后加入适量的盐煮开
　　11。然后将羊血放入漏勺里在锅中摆动几下，随后放入碗中
　　12。粉丝用水泡开，再用开水烫一下
　　13。再将豆腐用开水烫好全部放入碗中
　　14。然后放入调好的辣汁油、辣椒油、洗好的生菜、胡椒粉，再浇上汤汁即可

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