马上要过年了，家家户户早就做好了腌鱼、腌肉，准备接待亲朋好友。腌制后的肉类能够保存更长时间，并且别具风味，深受人们的喜爱。但是腌制肉类中的含盐量非常高，腌肉的时候盐都是按斤用的，可能吃一小碟就会让当日的摄盐量超标。而糖尿病人多有高血压问题，盐吃多了不仅会使血压失控，还会对肾脏造成损害，并会加重骨质疏松的风险。而且腌肉中的脂肪和胆固醇含量较高，过多的摄入也会增加动脉硬化和心血管疾病的风险。
　　所以对于腌肉，糖尿病人需要限制摄入量，最好每日食用不要超过30克，最好搭配绿叶蔬菜一起吃，蔬菜中富含的钾可促进钠盐的排出。而对于新鲜的猪肉、牛肉、羊肉等红肉，每日可吃50克，对于鸡、鸭、鱼等脂肪含量较低的白肉，每日可吃100克。
　　就是普通人也不建议吃太多腌肉，普通人不限制食盐和脂肪的摄入，同样会对健康造成很多不利影响。尤其是在过年期间，我们每天都大鱼大肉的情况下，腌肉就更应该限制食用量。
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